1 su bardagi taze portakal suyu
1 su bardagi sivi yag
bir paket kabartma tozu
aldigi kadar un

serbeti icin:
2 su bardagi seker
2 su bardagi su
yarim limon suyu

betul58 

Ben bu malzemelerin yarisini kullandim epeyce cikti. Sizlere tam tarifini veriyorum.

(more…)

Popularity: 26% [?]

hamuru icin:
Yarim kilo un
yarim yemek kasigi tuz
1 yumurta
ve birazcikda su

Uzeri icin yogurt
kirmizi toz biberi ve birazcikda sivi yag

betül58 

Biliyorum bu manti cesidini yapmak biraz zor eskiden biz bu bideleme mantisini yani dugunlerde ve bayramlarda vaz gecilmez birozel yemegimizdir. Ve halada oyle. Ben ik ielimle hizli sekilde yapiyorum ilk zamanlarda yeni ogrendigimde tek elimle yapardim, tabi yaparak alistim. Simdi bu mantiyi yapip derin dondurucuda agir yemeklerin yaninda pisirerek servise sunuyorum.Vejeteryan olan arkadaslarimiz icin ideal bir manti cesidi. Bu bideleme mantisi Ic Anadolu bolgesine ait geleneksel bir yemek cesididir, en kisa zamanda nasil yapiliyor ve seklini sizlere ekleyecegim.Yogurdun icinde oldugu icin pek farkedilmiyor.

verdigim malzemeleri mantilik hamur kivaminda yogurun. Etli mantilik hamurundan biraz daha ince acin. Ve biraz unlayarak acilmis hamurun uzerinebiraz un surun ve ikiye katlayin, birazcik daha un surun ve ortasindan kesip tekrar katlayin ve uzunlamasina serit seklinde duzgunce kesin ve kesdiginiz seritleri kare seklinde bu seferde enine keserek islemi tamamlayin elinizle acdiginiz masa ustunde silekleyinki yapismasin. Kucuk kucuk kare hamurlar elde etmis olacagiz ve iki ucunu bir araya getirerek koselemesine yani birlestirin evet simdi carsidan alinmis kelebek mantisi vardir iste onun gibi bir manti elde edeceksiniz. Kaynamis suyun icine tuz ekleyerek manti gibi pisirin ve suzun icine tekrar su ekleyip sogumasini bekleyin sarmisakli yogurt ile karistirip servis yapin uzerine yagda eritilmis biber veya salca kullanarak susleyebilirsiniz.

Popularity: 22% [?]