1 ad.kuru soğan,
4-5 diş sarımsak
,3 y.k fındık yağı,
1 ad.tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış),
tuz ve karabiber,

Sos için
4-5 ad.domates
2 y.k ketçap,
1 t.k hurma sirkesi,
nane,
kekik,kimyon

peruze
Öncelikle bir tencerefindikyagini koyun ve ısıtın üzerine soyup iri doğradığınız soğanı koyun onun üzerine soyup ikiye böldüğünüz sarımsakları ekleyin,onun da üzerine kuşbaşı

(more…)

Popularity: 42% [?]

2 yemek kaşığı kıyma
bir demet arap saçı -rezene-
soğan
1 kaşık salça
zeytin yağı

sevilsahbaz

rezeneyi güzelce yıkarız küçük küçük böleri ya da doğrarız
soğanı kıyarız kavurmaya başlarız kıymayı ve salçayı ekleriz
ardından da arapsaçını ekleriz kı9sık ateşte yarım saat kadar
pişiririz kapatmadan az öncede isteğe göre tuz ekleriz
(su eklemiyoruz hiç)

Popularity: 17% [?]