1 yumurta
1 s.b sıvı yağ
1 s.b yoğurt
1p.k kabartma tozu
4 orta boy soğan
1 kilo çökelek
1 tatlı kaşığı biber salçası
alabildiği kadar un
1 tutam tuz

handa 

isteğe göre patatesli ya da peynirli de yapabilirsiniz.

yumurta,yağ,yoğurt,kabartma yozu ve biraz tuzu bir kabın içine alırız.unu da ilave ederek kulak memesi yumuşaklığından biraz daha sert bir şekilde hamur elde ederiz. soğanları ince ince kıyıp bir tencere veya tavada yarım sıvı yağ ile pembeleşinceye kadar kavururuz.

(more…)

Popularity: 30% [?]