1 Su Bardağı Margarin
1 Su Bardağı Sıvıyağ
1 Su Bardağı Yoğurt
1 Paket Kabartma Tozu
1 Paket Vanilya
1 Çay Kaşığı Tuz
İstenirse Bir Avuç Tozşeker
Aldığı Kadar Un
Pudra Şekeri
Tarçın
İç Malzemesi:
2-3 Adet Ayva
1 Su Bardağı Şeker
1 Avuç Ceviz
1 Çay Kaşığı Tarçın

cevver 

Ayvalar rendelenip bir tencereye alınır.Üzerine şeker konup kendi suyu ile pişirilir.Üzerine elde kırılan ceviz parçacıkları ve tarçın ilave edip harmanlanır.Soğumaya bırakılır.
Margarin eritilir.Çukur bir yoğurma kabına alınır.Üzerine sıvıyağ ve yoğurt ilave edilerek üçü güzelce karıştırılır.Un,kabartma tozu,vanilya,tuz ve arzu edilirse tozşeker ilave edilerek yumuşak bir hamur elde edilir.
Hamurdan portakal büyüklüğünde parçalar koparılır.20 cm civarında daire şeklinde açılır.Bıçakla artı şeklinde kesilip 4′e bölünür.Geniş kenarlarına ayvalı içten konup rulo yapılır.İki kenardaki sivri uçlar da kıvrılarak yarımay şekli verilir.Yağlanmış tepsiye dizilir.180-200 derece ısıtılmış fırında rengi değiştirmeden pişirilir.Üzerlerine pudraşekeri ve tarçın serpilir.Servis tabağına alınır.
Afiyet Olsun.

Popularity: 22% [?]