bir bardak kırmızı mercimek
bir kuru soğan
bir havuç
bir avuç pirinç
bir tutam dereotu

sevilsahbaz 

mercimeği,birkaç parçaya böldüğümüz soğanı ve havucu pirinci tencere koyup üzerin üç parmak aşacak kadar su koyup orta ateşte güzelce pişirin.Sonra bilendır ile güzelce püre yapın dereotunu ilave edin ve onları da parçalayın tencerenize geri koyun ve güzelce kaynatn kıvamı katı gelirse biraz su veya etsuyu katabilirsiniz ben koyu sevdiğim için su katmadım.isteğe göre üstüne yağ,pul biber ekleyebilirsiniz

Popularity: 42% [?]

bir bağ semizotu
1 büyük boy soğan
5-6 diş sarmısak
limon
tuz

mutfak_aski 

Market ve pazarlarda satılan semizotu değil bu.Ondan daha koyu renkli ve küçük yapraklı.Çkale’de semiztonun delisi derler.Bahçelerimizde çok yetişir.Bursa’da ise köylüler getirir pazara.Daha ekşimsi bir tadı vardır.Daha vitaminlidir.

Yazının tamamını okuyun »

Popularity: 65% [?]

6 yufka
125 gr.eritilmiş margarin
250 gr kıyma
1 orta boy soğan
salça
karabiber
maydanoz
tuz

begum_yakar 

Bir kerede hazırlanır, aylarca sizi zahmetten kutarır.tarifin uzun olduğuna bakmayın, çok pratiktir hazırlanması.peynirli de yapabilirsiniz.nefis oluyor.şimdiye kadar her yiyen tarifini almıştır.yufka ile milföy tadı oluşuyor.

Yazının tamamını okuyun »

Popularity: 71% [?]

1 yumurta
1fincan şeker
4 kaşık yoğurt
1 bardak sıvıyağ(ben zeytin yağ kullanıyorum)
1 bardak irmik
kalanı un
1 kabartma tozu
ceviz ya da fındık
şerbet:
3 bardak su 3 bardak şeker

sevilsahbaz 

yumurta,şeker yağ,yoğurt,kabartma tozu güzelce karıştırılır sonra irmik eklenir bu noktada hamur cıvık oluyor kurabiye kıvamında olması gerekiyor bu yüzden ben bir buçuk bardak un ile hallediyorum yuvarlayıp ortalarına ceviz koyuyorum ve önceden ısıtılmış 180 derecede yarım saat kadar pişiriyorum tatlı ılık olacak şerbet ise soğuk zaten şerbetimiz ocak görmeyecek bu yüzden çok hafif olacak… 3 bardak şeker 3 bardak su güzelce karıştırılacak…..

Popularity: 85% [?]

4 sb. un
ılık su
tuz

içine
500 gr kıyma
1 kuru soğan
tuz
karabiber
1 çb.su

culid 

un,su,tuz ile kulak memesi yumuşaklığında hamur yoğrulur.15-20 dk. dinlenmeye bırakılır.içi için soğan rendelenir,kıyma,tuz,karabiber ve su ile karıştırılır.dinlenen hamur yumurta büyüklüğünde bezelere ayrılır.her beze merdane yardımıylı yarım milim kalınlığında açılır.içine kıymalı harç konur.kenarlarından hamur ruletiyle kesilerek kızmış bol yağda kızartılır.

afiyet olsun….

Popularity: 51% [?]