1 su bardagi kurutulmus bamya
1 adet kuru sogan
100gr parca et
1 limon
yarim limon suyu
1 kasik salca
1 adet domates
kirmizi biber, tuz ve pul biber

betül58 
Bamyayi guzelce yikayin ve kaynar suyun icine atin,dilimlenmis tum limonuda keserek ayni anda kaynar suyun icine atin. 6, 7 dakika haslayin ve suzun. Diger tarafta parca eti iki kasik sivi yag ile pisirin, icine ince dogranmis soganida ekleyerek iyicene pisirin, ince kesilmis domatesi ve salcayi ekleyerek biraz daha pisirin, birazcikda kaynamis su ilave edebilirsiniz iyicene ozlessin domates ve salca. icine baharatlarinida atarak, yarim SIKILMIS limonu ve haslanmis bamyayida ekleyin ve bir 5 dakika daha pissin. yemegimiz hazirdir. Haslanirken icine attiginiz limonu bamyayi suzdukten sonra secin. Servis tabaklarina alabilirsiniz.
Afiyet olsun.

Popularity: 18% [?]

30-35 Adet Bahçe Bamyası(Uzun uzun olanlardan)
Her Bamya İçin Sarımsak

Bamya Kızartmak İçin Sos Malzemesi:
1/2 Şişe Maden Suyu
2 Yemek Kaşığı Un
1 Adet Yumurta
Tuz
İç Malzemesi:
150 Gr Kıyma
1 Adet Soğan
2 Adet Domates(Rengi az gelirse biraz salça)
Tuz-Karabiber
Kızartmak İçin:
Sıvıyağ

cevver

Sos malzemesi çırpılır.Yıkanıp kuruduktan sonra ayıklanan bamyalar teker teker bu sosa batırılarak kızartılır.Fırına girebilcek bir tepsiye dizilir.Bıçak ile karnıyarık yapılacak biçimde kesilir.
İç malzemesi de klasik biçimde hazırlanır.Sırasıyla kıyma,soğan,domates kavrulur.Gerekirse salça da katılabilir.Tuz,karabiber ilavesi ile tamamlanır.Hazırlanan bu harç çay kaşığı yardımı ile bamyaların içine pay edilir.Sarımsaklar da büyükse bamyalara uygun boyda kesilerek kıymanın üzerine batırılır.
Kıymalı harcın hazırlandığı kabın içine yemeğe gerekli olan su konup çalkalanır.Yine gerekliyse salça ya da paprika konup bamyaların üzerine dökülür.200 derece ısıtılmış fırında üzerleri kızarana dek pişirilir.Yanında pilav ve salatayla servis edilir.
Afiyet Olsun…

Popularity: 12% [?]

1kg taze tuzsuz peynir(bulamaz iseniz 1 kg kaşar loru)
5 yumurta
1 yemek kaşığı tereyağı
3 kaşık un
3 kaşık ince irmik
toz şeker(ben şekerini 3 kaseye yakın koyuyorum siz tadına
bakarak kendi istediğiniz gibi ayarlayabilirsiniz

zeynepesma

piştikten sonra kaselere koyup servis yapıldığı gibi,ısıya dayanıklı bir kaba koyulup fırında sadece üzeri kızartılarakda servis yapılabilir..

nce,teflon yayvan bir tencerede peynir ve yumurtaları iyice karıştırarak özdeşleştiriyoruz.sora ocağa alıyoruz ve sürekli karıştırarak 5-6 dak.pişiriyoruz. tereyağı ekliyoruz,ardından un ve irmiğide koyarak,tencereye yapışmaz bir hal alana kadar pişiriyoruz.şekerini katıp 5dak.daha ocakta tutup ocaktan alıyoruz. böyle servis yapmak isterseniz,hemen kaselere paylaştırın.. fırınlamak isterseniz ısıya dayanıklı cam tepsiyi sıvı yağ ile yağlayın. fırının sadece üst ayarını çalıştırın.tatlıyı tepsiye düzgünce yayıp üzerini kızartın.soğuduktan sonra kare keserek servis yapın..
Afiyet Olsun!..

Popularity: 35% [?]

1 levrek
1 kuru soğan
1/2 çay bardağı havuç rendesi
1/2 çay bardağı krema
1/2 çaybardağı sıvıyağ
2 kaşık un
1 diş sarımsak
tuz
maydonoz
dereotu
limon

serinmavi

Temizlenmiş levreği tencereye alalım 1.5 lt. su ile kaynatalım 10 dk.başka bir tencerede yağ ile rendelenmiş soğanı ,minik doğranmış sarımsak ve havuçları soteleyelim, ununu ekleyip balık suyunu süzdürelim içine.Çırpma teli ile çırpalım topaklanmasın diye,10 dk. kadar kaynatalım.Kremasını,tuzunu ekleyelim.Balıkları kılçıklarından ayıralım,fındık kadar parçalar halinde çorbaya katalım.İnce doğranmış maydonoz&dereotu ilave edip 1 limon sıkalım,kapatalım altını.Sıcak olarak kaselere koyarak üzerini süsleyip limon ve karabiber eşliğinde servis yapalım.

Afiyet olsun..

Popularity: 28% [?]

1 Su bardağı süt
1 Su bardağı un
3 Adet yumurta
1 Tutam tuz
tereyağı
bal veya herhengi bi reçel olabilir
1 paket vanilya

temmuz

Derin bir kabın içerisinde un, yumurta,süt, tuz ve vanilyayı iyice çırpın Teflon tavayı çok az yağ ile yağlayın
Isıttığnız tavaya karışımdan bir kepçe dökün Hamurun tavaya yayılması için hafifçe sallayın Arkalı önlü pişirin tereyağı ve bal sürüp rulo yapın dilediğiniz şekilde servis yapabilirsiniz
afiyet olsun

Popularity: 23% [?]