http://www.gurme24.com Yemek24.com sitesinden üye tarifleri Tue, 13 May 2008 19:18:35 +0000 http://backend.userland.com/rss092 en 250 Tereyağ ya da Margarin 500 Gr.İrmik 1 Kg Şeker(Şeker daha az konabilir) 1 Lt Su 1/2 Lt Süt 50 Gr Çam Fıstığı İçi İçin: Maraş ya da Kaymak Dondurma Üzeri İçin: Çikolata Sos File Yeşil Fıstık ya da Hindistan Cevizi cevver  Bu tarif için yemk zevkinden yararlanmıştım.Verdiğim ölçülerle tencere takımlarındaki en büyük boy olanında yapmak gerekiyor.İsterseniz yarı ölçü yapabilirsiniz. http://www.gurme24.com/2008/05/13/dondurmali-irmik-helvasi/ 1 yumurta 1/2 bardak şeker 1 poşet kremşanti 1 bardak süt arzuya göre;limon kabuğu rendesi,kakao,vişne zeynepesma bu ölçüden dolu dolu 2 kup dondurma çıkıyor.arzu ederseniz daha çok kişiye ikram etmek için malzemeyi çoğaltabilirsiniz. şeker ve yumurtayı köpük köpük olana dek çırpın.krem şantiyi süt ile hazırlayın ve yumurtalı karışıma ekleyip tekrar çırpın. http://www.gurme24.com/2008/05/13/dondurma/ 500 gr kuşbaşından küçük doğranmış et 2 soğan 3-4 yeşil biber 3 domates tuz,kekik zeynepesma etleri yıkayıp süzdükten sonra saca yada teflon tavaya koyun.üzerine yarım çay bardağı su ekleyin.kapağını kapatıp kısık ateşe koyun. bu arada soğanları ince ince piyazlık doğrayın.yine çekirdeklerini çıkarıp  ince doğradığınız biberlerle birlikte etlere ilave edin.arasıra karıştırarak kavurun. ... http://www.gurme24.com/2008/05/10/domatesli-sac-kavurma/ 2 su bardağı pirinç 2 adet domates 1/2 çay bardağı bezelye 3 yemek kaşığı tereyağı 3 su bardağı sıcak su yeteri kadar tuz  temmuz tereyağını tencereye alıp yıkanmış pirinçleri ilave ediyoruz .bir iki tur karıştırıp kabukları soyulmuş küpler halinde doğranmış domatesleri ekleyip kavuruyoruz.üzerine sıcak suyu bezelyeleri ve yeteri kadar tuzu ilave edip kısık ateşe alıyoruz.suyunu çekince ... http://www.gurme24.com/2008/05/10/domatesli-pilav/ bir adet patlıcan 1 büyük olgun domates 1 su bardağı pirinç zeytinyağı,tuz sevilsahbaz patlıcanlar küp küp doğranır ve kızartıalarak bir tabağa alınır. (patlıcanlar küçük küçük olacak) sonra pilav yapılacak tencerede rendelenmiş domatesi ,yağını ekleyerek güzelce kavuruyoruz.Yıkadığımız pirinci ilave ediyoruz kavurduktan sonra suyunu ekleyerek pişiriyoruz altını kapatmadan 5 dk önce patlıcanları ilave ... http://www.gurme24.com/2008/05/10/domatesli-patlicanli-pilav/ 4 büyük kızartmalık patates 3 çorba kaşığı zeytinyağı 1büyük domates zeynepesma  patateslerin kabuklarını soyup kızartmalık doğrayın.ykayıp suyunu  üzdürün.yassı teflon tencereye patatesleri alın ve üzerine yağı gezdirin.  tencerenin kapağını kapatıp patatesleri kendi buharında yumuşayıncaya  kadar pişirin.yumuşadıktan sonra kapağını açarak kıtırlaşmasını sağlayın.  domatesi rendeleyip üzerine dökün bir iki kerede böyle çevirip ... http://www.gurme24.com/2008/05/10/domatesli-patates/ 1 ad.kuru soğan, 4-5 diş sarımsak ,3 y.k fındık yağı, 1 ad.tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış), tuz ve karabiber, Sos için 4-5 ad.domates 2 y.k ketçap, 1 t.k hurma sirkesi, nane, kekik,kimyon peruze Öncelikle bir tencerefindikyagini koyun ve ısıtın üzerine soyup iri doğradığınız soğanı koyun onun üzerine soyup ikiye böldüğünüz sarımsakları ekleyin,onun da üzerine kuşbaşı http://www.gurme24.com/2008/05/10/domates-soslu-kavurma/ 6 adet orta boy domates 100gr beyaz peynir bir demet maydonoz 2-3 dal taze soğan bir demet taze nane 1 adet salatalık 1 yemek kaşığı elma sirkesi yarım limon suyu 1 diş sarmısak yeteri kadar tuz temmuz  domateslerin içini boşaltıyoruz çıkan içleri bir kaba alıp diğer bütün malzemeyi küçük küçük doğrayarak kabın içine ekliyoruz sirke limon ve tuzla tatlandırıp ... http://www.gurme24.com/2008/05/07/domates-kasesinde-salata/ 500 gr Yeşil Domates 1 Ad Kurusoğan 1 Ad Kırmızı Biber 1 Kahve Fincanı Pirinç Tuz-Karabiber cevver Önce doğranmış soğanlar kavrulur.Kırmızı biber de kibrit çöpü şeklinde doğranıp soğanlara ilave edilirek kavurmaya devam edilir. Domatesler ceviz büyüklüğünde doğranır.Birkaç kez karıştırılıp üzerine yıkadığımız pirinçler ilave edilir.Üzerine tuzunu ve suyunu ilave edip pişirilir. Çok karıştırmamaya özen gösterilmeli ki domatesler ezilmesin.Arzu ... http://www.gurme24.com/2008/05/07/domat-basti/ İki tane ayrı ayrı kakaolu kek (ben dikdörtgen tepsi kullandım)yapacağız.Bunun için ben Dr.Oetkerin hazır pandispanya ununu 2 ayrı paket alıp yaptım. İç kreması için; 1-2 yemek kaşığı toz nesquik 1 su bardağı süt 1 paket toz kremşanti (sade) Kekin kenarlarından birer parmak kesip rondodan geçirip kremaya ilave ettim. Ayrıca iri çekilmiş ceviz veya damla çikolata Üzerini kaplamak ... http://www.gurme24.com/2008/05/07/dogum-gunu-pastasi/ bir bardak kırmızı mercimek bir kuru soğan bir havuç bir avuç pirinç bir tutam dereotu sevilsahbaz  mercimeği,birkaç parçaya böldüğümüz soğanı ve havucu pirinci tencere koyup üzerin üç parmak aşacak kadar su koyup orta ateşte güzelce pişirin.Sonra bilendır ile güzelce püre yapın dereotunu ilave edin ve onları da parçalayın tencerenize geri koyun ... http://www.gurme24.com/2008/05/07/dereotlu-mercimek-corbasi/ bir bağ semizotu 1 büyük boy soğan 5-6 diş sarmısak limon tuz mutfak_aski  Market ve pazarlarda satılan semizotu değil bu.Ondan daha koyu renkli ve küçük yapraklı.Çkale'de semiztonun delisi derler.Bahçelerimizde çok yetişir.Bursa'da ise köylüler getirir pazara.Daha ekşimsi bir tadı vardır.Daha vitaminlidir. http://www.gurme24.com/2008/05/05/deli-semizotu/ 6 yufka 125 gr.eritilmiş margarin 250 gr kıyma 1 orta boy soğan salça karabiber maydanoz tuz begum_yakar  Bir kerede hazırlanır, aylarca sizi zahmetten kutarır.tarifin uzun olduğuna bakmayın, çok pratiktir hazırlanması.peynirli de yapabilirsiniz.nefis oluyor.şimdiye kadar her yiyen tarifini almıştır.yufka ile milföy tadı oluşuyor. http://www.gurme24.com/2008/05/05/deepfreeze-boregi/ 1 yumurta 1fincan şeker 4 kaşık yoğurt 1 bardak sıvıyağ(ben zeytin yağ kullanıyorum) 1 bardak irmik kalanı un 1 kabartma tozu ceviz ya da fındık şerbet: 3 bardak su 3 bardak şeker sevilsahbaz  yumurta,şeker yağ,yoğurt,kabartma tozu güzelce karıştırılır sonra irmik eklenir bu noktada hamur cıvık oluyor kurabiye kıvamında olması gerekiyor bu yüzden ben bir buçuk bardak un ile hallediyorum yuvarlayıp ... http://www.gurme24.com/2008/05/05/dansoz-gobegi/ 4 sb. un ılık su tuz içine 500 gr kıyma 1 kuru soğan tuz karabiber 1 çb.su culid  un,su,tuz ile kulak memesi yumuşaklığında hamur yoğrulur.15-20 dk. dinlenmeye bırakılır.içi için soğan rendelenir,kıyma,tuz,karabiber ve su ile karıştırılır.dinlenen hamur yumurta büyüklüğünde bezelere ayrılır.her beze merdane yardımıylı yarım milim kalınlığında açılır.içine kıymalı harç konur.kenarlarından hamur ruletiyle kesilerek kızmış bol yağda kızartılır. afiyet olsun.... http://www.gurme24.com/2008/05/04/cig-borek-2/ 1 paket oda sıcaklığında yumuşamış margarin 2 çorba kaşığı sıvı yağ 2 çorba kaşığı yoğurt 1 tatlı kaşığı mahlep 2 yumurta (1 tanesinin akını düz bir tabağa ayırın) 1 paket kabartma tozu Tuz, çörek otu, susam esins  Margarini bir kabın içine alın. İçerisine sıvı yağı, yoğurtu,   yumurtayı ve de akını ayırdığınız yumurtanın sarısını ... http://www.gurme24.com/2008/05/04/citir-corek/ 2 Adet Yufka 500 Gr Çıntar 1,5 Çay Bardağı Pirinç 1 Adet Kurusoğan 3-4 Yemek Kaşığı Sıvıyağ 1 Çay Bardağı Sıvıyağ 1 Adet Yumurta 2-3 Yemek Kaşığı Yoğurt Tuz,Karabiber,Kırmızı Pulbiber 1 Yemek Kaşığı Haşhaş Tohumu cevver  Pembe mantarlara çıntar deniyor.Tersini çevirip baktığınızda yeşiller varsa da zehirli değildir.Arzu edenler denesinler diye bu bilgiyi verdim.Ama bu bilgi İzmir için geçerli diğer yörelerde ne ... http://www.gurme24.com/2008/05/04/cintarlimantarli-borek/ 4 yumurta 2 kaşık tereyağı baharat sevilsahbaz  yaykın bir tancereye yarım tencere su koyun bir tatlı kaşığı tuz atın kaynayın ca altını kısın yumurtaları birbirine değmeyecek şekilde kırın 10 dakika kadar pişsin sonra tabağa alın yumurtaları.ayrı yerde yağı kızdırın ve yumurtaların üstüne dökün istenen baharatları ekleyin ben maydonaz da ekledim http://www.gurme24.com/2008/05/03/cilbir-2/ 4 adet yumurta Yoğurt Sıvıyağ Toz kırmızıbiber Tuz baharanil Yapımı bir o kadar kolay pratik ve leziz bir yemek çeşidi. Vaktinizin kısıtlı olduğu ve acil zamanlarınızda yardımınıza koşacak iyi bir alternatif. Genelde bunu kaynamış yumurta tarzı yapıp kesip yaparlar. Ama böyle suya atılıp piştiğinde görüntü ve lezzet olarak bence daha güzel oluyor. Umarım beğenirsiniz. http://www.gurme24.com/2008/05/03/cilbir/ 1 kg. süt, 3 fincan un, 5 çorba kaşığı tozşeker, Yarım paket margarin, 1 paket vanilya. Çikolatası için: 5 çorba kaşığı tozşeker, 2 adet yumurta, 2 tepeleme çorba kaşığı kakao  temmuz Soğuk süte şekeri ve unu ekleyip muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin. Unların topak kalmaması için sürekli karıştırın. Koyu kıvama gelince ocaktan alıp, içine yarım paket margarini ve ... http://www.gurme24.com/2008/05/03/cikolatali-ve-sade-muhallebi/