kg aşurelik buğday
1 su bardağı pirinç
1/2 kg kuru fasulye
1/2 kg nohut
1/2 kg kuru kayısı
1/2 kg kuru üzüm
2 elma
2 portakal kabuğu ( incecik doğranıp bir kaç kez kaynatılarak acı suyu çıkmış)
250 gr kuru incir
karanfil 10-12 tane
bi kaç damla gül suyu
en az 1.5 kg.şeker
1 çimdik tuz

nightmarer

süslemede nar ve yeşil fıstık çok yakışıyor

Geceden buğday ve pirinç ayıklanıp iyice yıkanıp suya konur.ayrı ayrı fasulye ve nohutta sya konur..ertesi günü buğday ve pirinç tekrar güzelce yıkanıp üzerine sıcak su konularak 5 dk kaynatılır. suyu dökülür ve kaynak su konup pişmeye bırakılır..buğday çok olduğu için su bolca konur.fasulye ve nohut ayrı tencerelerde pişirilir(soğuk suyn altında şöyle bi çevirip yıkadığınızda kabukları çıkar çabuk)portakal kabukları ince doğranır ve bikaç kez kaynatılır suyu değiştirilir.

pişen buğdaya nohut ve fasulyeler eklenir. kuru üzümler,küp küp doğranmış elmalar eklenip kaynamaya bırakılır.sonra küçük doğranmış kayısılar ve portakal kabukları eklenir.karanfiller atılır..iyice pişen aşure aşının içine şeker katılır, bir çimdik tuz ve en son küçük kesimiş kuru incirler atılıp karıştırılır.. ocaktan ineceği zaman bi kaç damla gül suyu eklenip kaselere alınır ve arzuya göre süslenir..

Popularity: 18% [?]

Yarım kilo buğday,
yarım su bardağı kuru fasulye,
yarım su bardağı nohut,
yarımşar su bardağı kuru üzüm ve kuru kayısı,
birer avuçbulgur,pirinç,mercimek,kuş üzümü ve dolmalık fıstık,
bir damla sıvıyağ,
yarım su bardağı süt,
5-6 su bardağı şeker

gülemduygu

Buğdayı,kuru fasulyeyi ve nohutu bir gece önceden ayıklayıp ıslatın.Buğdayı iyice şişene kadar haşlayın kurufasulyeyle nohutu da iyice haşlayıp şişen buğdayların içine katıp pişirmeye devam edin.Ama bu arada suyunun çekmemesine dikkat edin.Sonra bir damla sıvıyağı ve sütü ilave edin böyle biraz daha pişmeye devam etsinsonra sırayla pirinci bulguru mercimeği,kuru üzümü kayısıyı katın daha sonra fıstığı yağsız tavada hafif pembe renk alana kadar kavurup kuş üzümü ile birlikte aşurenin içine katın aşure ne çok koyu nede çok cıvık olmicak arada pişrken bir kaseye alıp soğutup kıvamını kontrol ein almanıza yakın şekerini katıp 5dakika daha kaynatıp altını kapatın kaselere koyup tarçın ve fındık fıstıkla süsleyip soğuk olarak servis yapın.

Afiyet olsun

Popularity: 19% [?]

1 su bardagı yogurt(suyu olursa daha iyi sonuç veriyor
1 ” ” toz şeker
1 ” ” sıvı yag
3 yumurta
3 yemek kaşıgı kakao
1 pk vanilya
1 pk kabartma tozu
2,5 su bardagı un
2 adet soyulmamış elma ancak çekirgekli kısmı bir kabak
oyucu yardımı ile temizlenip yuvarlak dilimlenmiş

jasmince

kekimiz bilinen kek usulünde hazırlanıp tepsiye dökülür.
üzerine dilimlenmiş elmalarımız yerleştirilir.
170 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30 dkk pişirilir.
soguduktan sonra ister dilimlenerek isterse bir bardak yardımı
ile kesilerek servis yapılır.afiyet olsun

Popularity: 36% [?]

3 yumurta
1fincan şeker
4 kaşık yoğurt
1 fincan sıvıyağ(ben zeytin yağ kullanıyorum)
istenen miktarda ahududu
2 bardak kadar un
1 kabartma tozu
1 çay kaşığı karbonat
birkaç damla limon suyu
şerbet:
3 bardak su 3 bardak şeker

sevilsahbaz

yumurta,şeker güzelce mikser ile çırpılır ;yağ,yoğurt,eklenir,un
ilave edilir tamamen kek kıvamında bir hamur elde edilecek ölçüyü kendinize göre belirleyebilirsiniz.kabartma tozu eklenir , bir çay kaşığı karbonat bir kaçdamla limon suyu ile kestirilir ve eklenir son bir çırpılır en son ahududular eklenir ve tepsiye dökülür kalın olmasını isterseniz orta bir tepsiye dökebilirsiniz (ben öyle yapıyorum) önceden ısıtılmış fırında 175 derecede yarım saat kadar
pişiriyorum tatlı ılık olacak şerbet ise soğuk zaten şerbetimiz ocak görmeyecek-pişmeyecek- bu yüzden çok hafif olacak… 3 bardak şeker 3 bardak su güzelce karıştırılacak…..

Popularity: 23% [?]

pandispanya için

6 tane yumurta
1.5 s.b un
1.5s.b şeker
1 pk kabartma tozu

kreması için

1 kahve fincanı un
5 s.b süt
2 yemek k.
nişasta
11 yemek k.şeker
1 paket vanilya
1 paket krem şanti

üzeri için
1 paket çikolata sos

culit

yumurtaların beyazı ile şeker köpük olana dek çırpılır.sonra sarıları eklenir çırpmaya devam edilir.ardından un ve kab.tozu ilave edilir .hazırlanan kek yağlanmış borcama dökülür(ben büyük boy kare olanı kullandım.)200 derecede pişirilir.krema için krem şanti hariç tüm malzemeler karıştırılarak pişirilir.soğuyunca toz haldeki krem şanti eklenir ve blendırda sakız kıvamına gelene dek çırpılır.pişen keke 16 parçaya bölünür.her parçanın ortası kesilir içlerine krema sürülür.kalan krema tüm parçalara eşit miktarda üstlerine sürülür.hazırlanan çikolata sosta her parçaya paylaştırılır.paketin üzerindeki tarife göre hazırladığımız ahududu sosu çikolata sosunun üzerin dökülür.dolapta biraz soğuduktan sonra servise hazırdır.

afiyet olsun

Popularity: 40% [?]