4 yumurta
1 su bardağı galeta unu
1 su bardağı şeker
1 su bardağı hindistan cevizi
1 kabartma tozu
Şerbeti:
2 su bardağı şeker, 2 su bardağı su

Kremsı:
Yarım kilo süt,
1 kahve fincaı un
2 kahve fincanı şeker
1 kremşanti

mutfak_aski 

Yiyen bayılıyo.Benden söylemesi…

yumurtalar ile şeker güzelce çırpılır.Ardından diğer malzemeler konur.175 derece fırında üzeri kızarana kadar
pişirilir.Tatlı fırındayken şerbeti hazırlanır.Şerbet soğuk ve ılık olmayacak.Biraz sıcak olacak.Tatlı çıkınca şöyle 5 dk bekletip şerbeti dökün.
Daha sonra krema malzemeleri tencerede karıştırılarak pişirilir.Ilıyınca bir krem şanti mikserle yedirilir.Tatlının üzerine dökülür.İstenilen gibi süslenir.
Ben o görüntünün üzerine dilim muz da koyudm.Harika oldu.Çilek de çok güzel durur.Bir de hep
şekeri bir parmak kadar azalttım.Çok kolay, çok leziz.Tavsiye ederim.

Popularity: 76% [?]

3 Kg Tatlı Kabağı
3 Su Bardağı Şeker
1,5-2 Paket Petibör Bisküvi
1 Çay Bardağı Ceviz
1 Çay Kaşığı Tarçın
Üzeri İçin:
2 Su Bardağı Süt
2 Poşet Krem Şanti
File Yeşil Fıstık

 cevver

Kabak ayıklanır,rastgele doğranır.Ara ara şeker konur ve suyu çekene dek kaynatılır.Bir kaba bisküviler ufalanır.İçine cevizler de ufalanır.Kabaklar suyunu çekince handblender ya da çatal ile ezilir.Tarçın, ufalanmış bisküviler ve ceviz kabağa katılır ve güzelce karıştırılır.Büyük boy kare borcam ıslatılır.Kabak karışımı içine döşenir.Bu halde buzdolabında 2-3 gün bekletilebilir.Ama üzeri filmle kaplanmalı ki kurumasın.Servis edileceği gün krem şanti süt ile çırpılarak hazırlanır.Kabağın üzerine serilir.En üste file yeşil fıstık serpilir.İstenirse ceviz kabağa konmayıp üstünü süslemek için de kullanılabilir.Bir süre daha buzdolabında tutulur.Dilimleyerek servis edilir.
Afiyet Olsun…

Popularity: 41% [?]

1 çay bardağı çiçek yağı
1 çay bardağı margarin(eritilmiş)
1 çay bardağı ılık süt
1 kabartma tozu
3,5 su bardağı un
iri dövülmüş ceviz
tarçın

şerbeti:
3 su bardağı şeker
2,5 su bardağı su
limon

mutfak_aski 

çiçek yağı, süt, margarin ,kabartma tozu bir kapta karıştırılır. üzerine 3 su bardağı un konur, eğer alırsa yarım bardak
daha konur.(benimki almadı)ceviz büyüklüğünde hamurlar koparılıp elimizde yassılaştırılır.ortalarına tarçınlı ceviz konur.iki taraftan kapatılır ve hurma şekli verilir.190 derece fırında pişirlir. ben biraz erken çıkarmışım.tadı güzel,eşim çok beğendi ama ben biraz kıtırlı severim. kıtırlı olsun isterseniz iyice kızarın. daha önceden hazırladığımız ve soğuyan şerbet üzerine dökülür. hindistan cevizi ile süslenir.aslında biraz da irmik konsa fena olmaz hani…denemek lazım. bursada gördüklerimin rengi bayağı koyu idi.
benimkiler öyle olmadı.yapanlar yazsın…

Popularity: 51% [?]

3 Yumurta Akı
3 Çay Bardağı Şeker
1,5 Su Bardağı Müsli
1 Çay Bardağı Ceviz
1 Çay Kaşığı Tarçın
1 Çay Kaşığı Zencefil

cevver 

Yumurta akı ile şeker çırpılır.Kıvamı mikserin ucunu ters çevrildiğinde uç kısmı dik kalabilmeli.Beze de olduğu gibi.Yani önce bezeyi oluşturuyoruz.İçine müsli,tarçın ve zencefil ilave edilir.Bu aşamadan sonra mikser kullanmadan kaşıkla yavaş yavaş karıştırılır.Pişirme kağıdı konan tepsiye tatlı kaşığı yardımı ile küçük toplar halinde konur.Fırın 120 dereceye ayarlanır.Kurabiyeler 50-55 dk pişirilir.Kızarmamalı alt kısımları pembe gibi olunca fırın söndürülür.Kurabiyelerin çökmemesi için fırın soğuyuncaya dek açılmaz.Fırın soğuyunca kurabiyeler hava almayacak bir kaba konur.Böylece kurabiyelerin yumuşaması engellenmiş olur.
Afiyet Olsun..

Popularity: 38% [?]

2 Adet Yumurta Akı
2 Çay Bardağı Şeker
1 Fincan Damla Çikolata
Toplu İğne Başı Kadar Kırmızı Gıda Boyasi

cevver 

Beze fırında pişirmekten çok kurutmak için tutulması ana kuraldır.Onun için fırın ılık olmalıdır.Beze fırın soğukken konur ve fırın soğuduktan sonra çıkarılır.Fırın soğumadan çıkarılırsa bezeler çöker.Kolay gelsin.

Yumurta akları ile şeker mikserle 4-5 dk(Çırpma işleminin yapıldığı kabı ters çevirince içindeki akmamalı) kadar çırpılır.İstenen kıvama gelince gıda boyası ve çikolatalar ilave edilir.Bu kez kaşıkla yavaşça karıştırılır.Kaşıkla yağlı kağıt ya da folyo serilmiş tepsiye cevizden küçük parçalar dökülür.Fırında üzerlerinde çatlaklar oluşuncaya dek pişirilir.Fırın kapatılır soğuması beklenir.İşte hem görüntüsü hem lezzeti harika bir tatlınız oldu.

Afiyet olsun.

Popularity: 36% [?]