1.5 Dana Cigeri veya Kuzu cigeri
200gr un
3 orta boy Sogan
Ikı Yemek Kasıgı Tuz
Ikı Yemek Kasıgı Zeytın Yagı
Pul Biber,Kara Biber,nane

betül58

Bu tarif sevgili uyemiz Meliscik58 e aittir tsk ler melis bu guzel tarif icin. Ellerine saglik. devamini bekleriz.

Önceliklekle Cigeri Temiz Bir sekilde Ayıklıyorsun Yagını Zarını ve lifini Sonrada Kesme seker büyüklügünde kesiyorsun kesme islemi bittikten sonra kesilen ciger soguk suyla yıkanıyor yıkanan ciger tuzlanıp un lanıyor, tavanin icine iki yemek kasigi yag sonra ateste pisir cigeri icine ilave et sonra biraz pismesine yakin dogranmis soganlari ilave et soganlar hafif ölücek ciger tam pistikten sonraüzerine Domatez ve Maydonoz süs olarak da ilave edile bilir Afiyet olsun

Popularity: 40% [?]

üç yemek kaşığı un
tuz
dana ciğeri
pul biber,karabiber

sevilsahbaz

ciğerler küçük küçük doğranır sonra bir miktar hararetli
ocakta kavrulur (5-6dk kadar) sonra üç yemek kaşığı kadar un
eklenir pişmeye yakında tuz ve baharat eklenir afiyet olsun

Popularity: 38% [?]

2 yemek kaşığı kıyma
bir demet arap saçı -rezene-
soğan
1 kaşık salça
zeytin yağı

sevilsahbaz

rezeneyi güzelce yıkarız küçük küçük böleri ya da doğrarız
soğanı kıyarız kavurmaya başlarız kıymayı ve salçayı ekleriz
ardından da arapsaçını ekleriz kı9sık ateşte yarım saat kadar
pişiririz kapatmadan az öncede isteğe göre tuz ekleriz
(su eklemiyoruz hiç)

Popularity: 17% [?]

1 su bardagı yogurt(suyu olursa daha iyi sonuç veriyor
1 ” ” toz şeker
1 ” ” sıvı yag
3 yumurta
3 yemek kaşıgı kakao
1 pk vanilya
1 pk kabartma tozu
2,5 su bardagı un
2 adet soyulmamış elma ancak çekirgekli kısmı bir kabak
oyucu yardımı ile temizlenip yuvarlak dilimlenmiş

jasmince

kekimiz bilinen kek usulünde hazırlanıp tepsiye dökülür.
üzerine dilimlenmiş elmalarımız yerleştirilir.
170 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30 dkk pişirilir.
soguduktan sonra ister dilimlenerek isterse bir bardak yardımı
ile kesilerek servis yapılır.afiyet olsun

Popularity: 32% [?]

7 Kucuk yufka
1 cay bardagi sut
1 cay bardagi yogurt
yarim cay bardagi sivi yag
tuz ve bir yumurta
1 tane kabartma tozu
Ici icin;
bir tane buyuk boy andayif
150 gr kiyma
3 adet sogan
100 gr kasar peyniri
pul biberi, kirmizi biber, dere otu,karabiber

betül58

yufkalari ben kendim tepsi olcusunce yaptigim icin sayisi fazla. Hazir yufkadanda olabilir.resimdeki gordugunuz yesil sebze andayif burda marolun bir cesidi. Tadi biraz acimsi gibi. Boregini ilk defa yaptim ve guzel oldu, denemenizi tavsiye ederim.

kare seklinde dogranir. Ve tavaya biraz yag eklenir, soganlar ve arkasinada kiyma eklenir ve guzelce kavrulur indirmeye yakinken baharati ilave edilir. peynir rendelenir andayif normal dogranir, genis bir kapda hepsi bir arada karistirilir.
aralarina surmek icin sutu yogurdu yumurtayi kabartma tozunu, sivi yagi tuzu eklenir ve guzelce cirpilir. once tepsi yaglanir, acilmis yufkayi serilir ve arasina yaptigimiz sivi karisimdan surulur, uzerine bir acilmis yufka daha konur ve yaptigimiz sivi karisimdan surulur ve ic olarak hazirladigimiz karisimdan yani andayifdan guzelce her tarafina dagitilir. bir yufka daha konur ve sivi karisim surulur, yine ic malzemeden guzelce yufkanin uzerine serilir. bir yufka daha konur ve onun uzerinede ayni islem tekrarlanir once sivi karisim ve sonra andayifdan serilir. Bi ryufka daha konur ve sivi karisimi yine surulur onun ustune bir yufka daha yerlestirilir ve en son yufkanin uzerinede sivi karisimdan guzelce surulur. Bir kac yerinden bicakla delinir kaparmasin diye. Tepsideki boregimiz 10 dk kadar dinlenir veya 5 dk da olabilir. firin yakilir ve borek pisirme ayarinda pisirilir. Firindan cikinca uzerine biraz ilik su serpilir ve uzeri nemli bir bezle ortulur. sonra dilimleyip servis yapabilirsiniz.
Afiyet olsun.

Popularity: 23% [?]