6 su bardağı tavuk suyu,1 su bardağından 2 parmak eksik arpa şehriye
1 su bardağı haşlanmış didiklenmiş tavuk eti
1 su bardağı haşlanmış nohut
1,5 su bardağı yoğurt
1 yumurta
2 yemek kaşığı un
üzeri için;2 kaşık zeytinyağında kızdırılmış 1 kaşık salça ve kıyılmış maydonoz
karabiber

zeynepesma

tavuk suyu ve şehriyeyi tencereye alıp şehriyeler yumuşayıncaya kadar pişirin.ayrı bir yerde yoğurt,yumurta ve unu çıpma teliyle çok iyi çırpın.

(more…)

Popularity: 40% [?]

1 su bardağı su
1 su bardağı süt
100 gr margarin
1yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
2 yumurta(birinin sarısını ayır)
1 paket yaş maya
aldığı kadar un
üzerine susam

temmuz 

sütü ve suyu karıştırıp biraz ısıtıyoruz içine mayayı atıp kabarana kadar bekliyoruz.diğer malzemeleride ekleyip aldığı kadar unla yumuşak bi hamur yoğuruyoruz.

(more…)

Popularity: 44% [?]

100gr kiyma( pastirma ve sucuklada yapilabilir) yani et yerine parantezdeki malzemleri ekleyebilirsiniz.
birazcik sivi yag (margarinde olabilir)
1 kucuk sogan
yarim su bardagi dugurcuk( bulgurun en incesi)
1 yemek kasigi salca
kirmizi toz biberi
reyhan ve pul biberi

betul58 

Bu corba Sivas yoresine ait olup, sucuk ve pastirma ilede pisirilir.Birsey daha yaziyim bizim oralarda yani Sivasda tike deriz onunla piserse dahada bir lezzetli olur. Tike nedir derseniz eger, kiymayi baharatlanmis, icine biraz tuz atip yogurup ve temiz bir bezin ustunde kurutulmus kuruyuncada sertlik kazanan bu ete bizler tike deriz, baharatlanmis kiymayi elimizle kucuk kucuk yuvarlak da degil elimizle alip bezin ustune sereriz yani belirli bir sekli yoktur, yani tam yuvarlak degildir guzelkurumasi sarttir.
Tencereye yagi konur ve cok ince dogranmis sogani biraz oldurulur, hemen icine kiyma eklenir ve kisik atesde guzelce pisirilir. et pisince once reyhan ve diger baharatlarda eklenip salcayi da konur ve karistirilir, uzerine birlitre kaynar su eklenir kaynamaya baslayinca icine bulgurun en ince si olan dugurcuk eklenir. Bol suyun icinde piser tuzunu unutmayalim birazcikda tuz eklenir. biraz kaynadikdan sonra soyle5 dk kisik atesde pisirilir ve alti kapanir, sicak sicak ozellikle kisin icilir.
Afiyet olsun.

Popularity: 42% [?]

7-8 parça kemiksiz et
3 tane domates
3tane sivri biber
2 tane soğan
1 tatlı kaşığı salça
sıvı yağ, tuz, kekik,karabiber

culid 

çok pratik ve de bir o kadarda lezzetli.yarım saatte piştiği için acil durumlarda kurtarıcı bir yemek

(more…)

Popularity: 44% [?]

5 yumurta
10 kaşık şeker
10 kaşık un
1 paket kabartma tozu
1paket vanilya

temmuz 

kreması isteğe kalmış ben ortasına iç kremesı dışına krem şanti yaptım.ve meyve şekerlemeleriyle süsledim.

(more…)

Popularity: 47% [?]