3 Adet Bostan Patlıcan
5-6 Adet Dolmalık Biber
1 Kase Yoğurt
4 Diş Sarımsak
3 Yemek Kaşığı Zeytinyağ
Tuz
Köftesi İçin:
350-400 Gr Kıyma
1 Adet Küçük Kurusoğan
2 Dilim Ekmek
1 Adet Yumurta
Tuz,Karabiber,Köfte Baharı
Kızartmak İçin:
Tereyağ
Üzeri İçin:
2 Yemek Kaşığı Tereyağ
2 Çay Kaşığı Pulbiber

cevver

Patlıcan ve dolmalık biberler közlenir.Kabukları soyulur.Çatal ile ezilir.Yoğurt,ezilmiş sarımsak,zeytinyağ ve tuz ilave edilerek iyice karıştırılır.Servis tabağına alınır.
Köfte malzemeleri hamur haline getirilir.Şekil verilir.Tereyağ ile teflon tavada her iki yüzü kızartılır.Patlıcan salatsının üzerine alınır.En üste tereyağ ile pul biber yakılır.Yemeğin üzerine dökülerek servis edilir.
Afiyet Olsun…

Popularity: 23% [?]

2-3 adet patlıcan
3 sivri b iber(arzuya göre)
4 domates
1 cay bardagı zeytinyagı
3 diş sarımsak
tuz

erenbanu

patlıcanlar közlenip soyulur.biberler de közlenip soyulur.
patlıcan ve biberleri dograyıp ister robotta ister havan yardımıylsa iyice
ezilir.icine rendelenmiş domates,sarımsak ve yag eklenir tuzunu
ayarlayıp iyice karıstırıyoruz.afiyet olsun.

Popularity: 26% [?]

2 adet kuru soğan(ben kırmızı soğan kullandım)
2 sivri biber
3 domates
2 salatalık
3-4 diş sarımsak
1/2 şar demet maydonoz,dereotu,taze nane
1′er tatlı kaşığı;kekik,sumak
tuz,pul biber,karabiber
limon suyu ve zeytinyağı
2 çoba kaşığı biber salçası

zeynepesma

soğan,çekirdekleri çıkarılmış biber ve salatalığı rondodan geçirip sularını süzün domates ve yeşillikleride rondodan geçirip diğer bütün malzemerle birliktekarıştırın.tuzunu ve limonunuda ayarlayıp servis yapın.
Afiyet Olsun!..

Popularity: 19% [?]