1 çay bardağı çiçek yağı
1 çay bardağı margarin(eritilmiş)
1 çay bardağı ılık süt
1 kabartma tozu
3,5 su bardağı un
iri dövülmüş ceviz
tarçın

şerbeti:
3 su bardağı şeker
2,5 su bardağı su
limon

mutfak_aski 

çiçek yağı, süt, margarin ,kabartma tozu bir kapta karıştırılır. üzerine 3 su bardağı un konur, eğer alırsa yarım bardak
daha konur.(benimki almadı)ceviz büyüklüğünde hamurlar koparılıp elimizde yassılaştırılır.ortalarına tarçınlı ceviz konur.iki taraftan kapatılır ve hurma şekli verilir.190 derece fırında pişirlir. ben biraz erken çıkarmışım.tadı güzel,eşim çok beğendi ama ben biraz kıtırlı severim. kıtırlı olsun isterseniz iyice kızarın. daha önceden hazırladığımız ve soğuyan şerbet üzerine dökülür. hindistan cevizi ile süslenir.aslında biraz da irmik konsa fena olmaz hani…denemek lazım. bursada gördüklerimin rengi bayağı koyu idi.
benimkiler öyle olmadı.yapanlar yazsın…

Popularity: 37% [?]

3 Yumurta Akı
3 Çay Bardağı Şeker
1,5 Su Bardağı Müsli
1 Çay Bardağı Ceviz
1 Çay Kaşığı Tarçın
1 Çay Kaşığı Zencefil

cevver 

Yumurta akı ile şeker çırpılır.Kıvamı mikserin ucunu ters çevrildiğinde uç kısmı dik kalabilmeli.Beze de olduğu gibi.Yani önce bezeyi oluşturuyoruz.İçine müsli,tarçın ve zencefil ilave edilir.Bu aşamadan sonra mikser kullanmadan kaşıkla yavaş yavaş karıştırılır.Pişirme kağıdı konan tepsiye tatlı kaşığı yardımı ile küçük toplar halinde konur.Fırın 120 dereceye ayarlanır.Kurabiyeler 50-55 dk pişirilir.Kızarmamalı alt kısımları pembe gibi olunca fırın söndürülür.Kurabiyelerin çökmemesi için fırın soğuyuncaya dek açılmaz.Fırın soğuyunca kurabiyeler hava almayacak bir kaba konur.Böylece kurabiyelerin yumuşaması engellenmiş olur.
Afiyet Olsun..

Popularity: 28% [?]

2 Adet Yumurta Akı
2 Çay Bardağı Şeker
1 Fincan Damla Çikolata
Toplu İğne Başı Kadar Kırmızı Gıda Boyasi

cevver 

Beze fırında pişirmekten çok kurutmak için tutulması ana kuraldır.Onun için fırın ılık olmalıdır.Beze fırın soğukken konur ve fırın soğuduktan sonra çıkarılır.Fırın soğumadan çıkarılırsa bezeler çöker.Kolay gelsin.

Yumurta akları ile şeker mikserle 4-5 dk(Çırpma işleminin yapıldığı kabı ters çevirince içindeki akmamalı) kadar çırpılır.İstenen kıvama gelince gıda boyası ve çikolatalar ilave edilir.Bu kez kaşıkla yavaşça karıştırılır.Kaşıkla yağlı kağıt ya da folyo serilmiş tepsiye cevizden küçük parçalar dökülür.Fırında üzerlerinde çatlaklar oluşuncaya dek pişirilir.Fırın kapatılır soğuması beklenir.İşte hem görüntüsü hem lezzeti harika bir tatlınız oldu.

Afiyet olsun.

Popularity: 26% [?]

1/2 paket yas maya
1/2 bardak ilik süt
1 yk margarin
250 gr. un
1 yumurta
1 tutam tuz
4 yk toz seker

icine 6 yk marmelat
üzeri icin toz seker veya pudra sekeri

PATR10iCEAlmanyadan süper bir lezzet, sizinle paylasmak istedim..minik minik yapilabilir, üstü toz sekerli, cikolatali veya renklendirilmis pudra sekeri ile süslenebilinir..cocuklar buna bayiliyor

yas maya ilik sütün icinde eritilir,un’u oda isisina getirilmis margarin, yumurta, bir tutam tuz ve sekerle bir hamur elde edilir. Hamurumuz kabindan kolaylikla cözülebilmelidir, hala yapiskan ise biraz un ile kivama getirilir, sert ise biraz daha süt ilave edilebilir. Sicak bir ortamda üstü kapatilarak iki kati büyüklügünde mayalanmasi beklenir. 6 yumurta büyüklügünde parcaciklar yuvarlanir, tekrar üstü temiz nemli bir bezle mayalanmaya birakilir. Iyice isitilmis yag icerisinde yüzen Berliner’ler önce bir tarafi sonra cevrilerek diger tarafi kizartilir.
Mutfak kagidina yaginin süzülmesi icin birakilir, daha sicakken ince basi olan bir tulumba ile icine marmelat konulur, üzer seker’le süslenilir.
Afiyet olsun…

Popularity: 37% [?]

1 paket 10 lu halley
yarım paket finger bisküvi
1 paket krem şanti
bir paket çikolatalı sos veya vanilyalı puding

sevilsahbaz 

krem şantiyi sütle çırpın bisküvi ve halleyleri kırıp için katın
isteğe göre içine muz ,elme parçaları kuru üzüm ve portakal kabuğu
ilave edin tepsiye dökün üstüne ister çikolatalı sos isterseniz crem
ole lerden istediğiniz çeşidi ekleyin ve soğuk servis edin
mükemmel bir pasta
*benimkinin üstünde crem ole kakaolu var vanilyalıda harika
oluyor..

Popularity: 25% [?]