4 yufka
1 su bardağı ince bulgur
1 büyük soğan
250gr kıyma
1 su bardağı dövülmüş ceviz içi
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı kırmızı biber
1 tatlı kaşığı pul biber
2 yumurta
galeta unu

 zeynepesma

Ben bu böreğin iç malzemesini fazla tutup,3-4 kg yufkadan hazırlıyorum.tek tek dondurup sonra poşetliyorum.derin dondurucuda hazır oluyor.

(more…)

Popularity: 41% [?]

3 fincan süt
2 fincan un
1 tane tumurta
2 yemek kaşığı yağ
bir çimdik tuz

krem şanti
bir kase çilek
pudra şekeri

mutfak_aski

Krebi sevenlere…
süt, un,yumurta ve yağ bir kapta çırpılır.Tuz eklenir.  iyice Isıtılmış bir tavada krepler pişirilir.Küçük bir tava
kullandım,6 adet krep elde ettim.

(more…)

Popularity: 96% [?]

1 yumurta
1 bardak süt
2-3 yemek kaşığı un
isteğe göre iç malzeme

berrince 

kahvaltılarınızda şık ,doyurucu,lezzetli bir sunum

1 yumurtayı kaseye kırın.1 bardak süt ekleyin.içine akıcı kıvamda olacak şekilde,2-3 yemek kaşığı un ekleyin.çay kaşığının ucu ile tuz ekleyin. çırpma teliyle pürüzsüz bir karışım elde edene kadar karıştırın. teflon tavanıza az zeytin yağı koyun. tavayı ısıtın. yağı tavada gezdirin,fazlasını bir bardağa süzün. hazırladığınız karışımdan 1 kepçeye yakın karışımı tavaya dökün yayın, ters yüz ederek pişirin.

(more…)

Popularity: 39% [?]

1 Su Bardağı Ilık Su
1 Su Bardağı Süt
1 Su Bardağı Sıvıyağ
1 Yemek Kaşığı Şeker
42 Gr Yaşmaya
1 Tatlı Kaşığı Tuz
1 Tatlı Kaşığı Mahlep
1 Çay Bardağı Çiğdem İçi
Aldığı Kadar Un
1 Adet Yumurta Sarısı
Çemen İçin:
2 Yemek Kaşığı Domates Salçası
1 Yemek Kaşığı Biber Salçası
3′er Çay Kaşığı Karabiber,Kırmızıbiber,Kekik,Nane,
Fesleğen,Kimyon,Köri,Kişniş
2 Tatlı Kaşığı Zeytinyağ
3 Diş Sarımsak
3 Yemek Kaşığı Tulum Loru
2 Yemek Kaşığı Susam(Kavrulmuş)
2 Yemek Kaşığı Ceviz(Elde Kırılmış)

cevver 

Çemen birgün önceden hazırlanırsa daha iyi olur.Tuz özellikle yazmadım ev salçası kullnıyorsanız yalnızca sarımsakları dövmek için tuz kullanılır.Konserve salça kullanılacak ise isteğe göre tuz konur.

(more…)

Popularity: 34% [?]

1 çay bardagi yogurt
1 adet yumurta
Yarim çay bardagi zeytinyagi
1 su bardagi ezilmis beyaz peynir
Aldigi kadar un
1 çay kasigi karbonat, tuz

betül58 

Bu cay lokmasini ben sekil veren kaliplarla kestim. Yapimi cok kolay ve basit gercekten cayin yaninda harika bir tat diyebilirim.

(more…)

Popularity: 39% [?]