1 su bardagi kurutulmus bamya
1 adet kuru sogan
100gr parca et
1 limon
yarim limon suyu
1 kasik salca
1 adet domates
kirmizi biber, tuz ve pul biber

betül58 
Bamyayi guzelce yikayin ve kaynar suyun icine atin,dilimlenmis tum limonuda keserek ayni anda kaynar suyun icine atin. 6, 7 dakika haslayin ve suzun. Diger tarafta parca eti iki kasik sivi yag ile pisirin, icine ince dogranmis soganida ekleyerek iyicene pisirin, ince kesilmis domatesi ve salcayi ekleyerek biraz daha pisirin, birazcikda kaynamis su ilave edebilirsiniz iyicene ozlessin domates ve salca. icine baharatlarinida atarak, yarim SIKILMIS limonu ve haslanmis bamyayida ekleyin ve bir 5 dakika daha pissin. yemegimiz hazirdir. Haslanirken icine attiginiz limonu bamyayi suzdukten sonra secin. Servis tabaklarina alabilirsiniz.
Afiyet olsun.

Popularity: 31% [?]

Yarim kilo dana dosu
1 su bardagu sut
2 bas sogan
yarım kilo biber
1 kilo domates
Tuz, karabiber, kimyon, kirmizi biber, biber salcasi ve domates salcasi
Toprak tencere(GÜVEÇ)
1 baş sarmısak

berrince 

kalabalık misafirlerde acaip kurtarıcı oluyor. akşamdan hazırladığım için ertesi güne sadece çorba salata kalıyor. hiç sıkışmıyorum. vaktim bana kalıyor. ayrıca eti bir gece sütte bekletmek tadını inanılmaz değiştiriyor. yumuşacık oluyor

Aksamdan etleri yikayin, kusbasindan iri dograyin. Etleri sutle islatin, karistirin kapakli bir kapta dolaba kaldirin. Ertesi gun sogani,biberi, domatesleri dograyin, bir gun onceden sute yatirdiginiz etle karistirin. Guvece koyun. Ayri bir kapta,sivi yagi dmates ve biber salcasi, su ve baharatlarla, sos hazirlayin, sosu bolca hazirlayin ki, piserken su azaldikca eklersiniz.Hazirladiginiz guveci eger yakinlarda pide firini mevcudsa pide firinina verin, daha lezzetli pisecektir.Firina gotururken fazla sosuda yaninda goturun suyu azaldikca eklesinler. Afiyet olsun.

Popularity: 44% [?]

1.5 Dana Cigeri veya Kuzu cigeri
200gr un
3 orta boy Sogan
Ikı Yemek Kasıgı Tuz
Ikı Yemek Kasıgı Zeytın Yagı
Pul Biber,Kara Biber,nane

betül58

Bu tarif sevgili uyemiz Meliscik58 e aittir tsk ler melis bu guzel tarif icin. Ellerine saglik. devamini bekleriz.

Önceliklekle Cigeri Temiz Bir sekilde Ayıklıyorsun Yagını Zarını ve lifini Sonrada Kesme seker büyüklügünde kesiyorsun kesme islemi bittikten sonra kesilen ciger soguk suyla yıkanıyor yıkanan ciger tuzlanıp un lanıyor, tavanin icine iki yemek kasigi yag sonra ateste pisir cigeri icine ilave et sonra biraz pismesine yakin dogranmis soganlari ilave et soganlar hafif ölücek ciger tam pistikten sonraüzerine Domatez ve Maydonoz süs olarak da ilave edile bilir Afiyet olsun

Popularity: 48% [?]

üç yemek kaşığı un
tuz
dana ciğeri
pul biber,karabiber

sevilsahbaz

ciğerler küçük küçük doğranır sonra bir miktar hararetli
ocakta kavrulur (5-6dk kadar) sonra üç yemek kaşığı kadar un
eklenir pişmeye yakında tuz ve baharat eklenir afiyet olsun

Popularity: 45% [?]