125 gr. margarin
1 çay bardağı sıvı yağ.
3 yemek kaşığı yoğurt.
2 yumurta( 1 tanesinin sarısı üstü için ayrılacak).
1 paket kabartma tozu.
1 tatlı kaşığı tuz.
Aldığı kadar un.

İçi Malzemeleri: 3 sosis, 1 kuru soğan, 3 sivri biber, 1yemek kaşığı salça yada ketçap, biraz yağ, tuz, karabiber, istenirse pul biber.. tüm bunlar rondodan geçirilir

börek

nightmarer

tüm malzemeler harmanlanıp kulakmemesi yumuşaklığında bir hamur elde edilir, tezgahta büyük bir yufka şeklinde açılır.Çok az bir yağ ile yağlanıp malzeme sürülür her yerşne güzelce, kenar kısmından başlanarak rulo yapılır, orta kısmında diğer taraftanda aynı şekilde kıvrılır, ortası kesilir ve rulolar ekmekdilimleri şeklinde kesilir yağlanmış tepsiye dizilir, üzerine yumurta sürülüp orta ısılı bir fırında üzeri pembeleşinceye(kurumamasınadikkat edilerek) kadar pişirilir.

Popularity: 81% [?]