500 gr kuşbaşından küçük doğranmış et
2 soğan
3-4 yeşil biber
3 domates
tuz,kekik

kavurma

zeynepesma

etleri yıkayıp süzdükten sonra saca yada teflon tavaya koyun.üzerine yarım çay bardağı su ekleyin.kapağını kapatıp kısık ateşe koyun. bu arada soğanları ince ince piyazlık doğrayın.yine çekirdeklerini çıkarıp  ince doğradığınız biberlerle birlikte etlere ilave edin.arasıra karıştırarak kavurun. en son küp küp doğradığınız domatesleride ekleyip tuz ve kekiğini atın.iyice pişirin. domateslerin suyu genelde yeterli oluyor ama isterseniz 1 bardağa yakın sıcak su koyabilirsiniz..
Afiyet Olsun!..

Popularity: 54% [?]