bir adet patlıcan
1 büyük olgun domates
1 su bardağı pirinç
zeytinyağı,tuz

sevilsahbaz

patlıcanlar küp küp doğranır ve kızartıalarak bir tabağa alınır. (patlıcanlar küçük küçük olacak) sonra pilav yapılacak tencerede rendelenmiş domatesi ,yağını ekleyerek güzelce kavuruyoruz.Yıkadığımız pirinci ilave ediyoruz
kavurduktan sonra suyunu ekleyerek pişiriyoruz altını kapatmadan 5 dk önce patlıcanları ilave edip şöyle bir karıştırıyoruz.Afiyet olsun.

Popularity: 45% [?]