4 adet yumurta
Yoğurt
Sıvıyağ
Toz kırmızıbiber
Tuz

baharanil

Yapımı bir o kadar kolay pratik ve leziz bir yemek çeşidi. Vaktinizin kısıtlı olduğu ve acil zamanlarınızda yardımınıza koşacak iyi bir alternatif. Genelde bunu kaynamış yumurta tarzı yapıp kesip yaparlar. Ama böyle suya atılıp piştiğinde görüntü ve lezzet olarak bence daha güzel oluyor. Umarım beğenirsiniz.
Geniş bir tencereye (pilav tenceresi olabilir) yarısına kadar su koyalım.  Biraz sıvıyağ ve tuz ekleyelim. Suyumuz kaynayınca yumurtaları suyun içine kıralım tencerimizin kapağını yarı açık kapatalım. (Ara ara kapağı açıp kontrol edin taşma yapmasın) Yumurtalarımız pişince ocağımızı kapatalım. (Kaynamış yumurta gibi sarıları dahi pişiyor) Delikli bir kaşık yardımı ile tabağımıza yumurtalarımızı alalım. Hafif sulandırıp pürüssüz hale getirdiğimiz yoğurdumuzu yumurtaların üstüne dökelim. Sıvıyağ ile kavurduğumuz kırmızı biberimizi de üstüne gezdirelim.
Afiyet olsun…..

Popularity: 38% [?]