10 kahve fincanı un,
2 yemek kaşığı zeytinyağı,
2 yemek kaşığı yoğurt,
1 adet yumurta,
1 yemek kaşığı sirke,
Tuz,
2 su bardağı sıvıyağ

iç malzeme
1/2 kg. yağsız dana kıyma,
1 adet soğan,
Tuz, karabiber

temmuz
Soğanı rendeleyip tuz ve karabiberle iyice karıştırın. 1 kahve fincanı su ilave edin. Unun ortasını açıp yoğurt, zeytinyağı, yumurta, sirke ve tuzu ilave edip hamuru yoğurun. Ceviz büyüklüğünde bezeler yapıp 20 dakika dinlendirin. Unlu hamur tahtası üzerinde 18-20 cm. çapında açın. Açtığınız yuvarlak hamurun bir tarafına kıymalı harçtan ilave edip diğer tarafı ile kapatın Kızdırılmış sıvıyağda her iki tarafını kızartın. Sıcak olarak servis yapın

Popularity: 26% [?]