7 Kucuk yufka
1 cay bardagi sut
1 cay bardagi yogurt
yarim cay bardagi sivi yag
tuz ve bir yumurta
1 tane kabartma tozu
Ici icin;
bir tane buyuk boy andayif
150 gr kiyma
3 adet sogan
100 gr kasar peyniri
pul biberi, kirmizi biber, dere otu,karabiber

betül58

yufkalari ben kendim tepsi olcusunce yaptigim icin sayisi fazla. Hazir yufkadanda olabilir.resimdeki gordugunuz yesil sebze andayif burda marolun bir cesidi. Tadi biraz acimsi gibi. Boregini ilk defa yaptim ve guzel oldu, denemenizi tavsiye ederim.

kare seklinde dogranir. Ve tavaya biraz yag eklenir, soganlar ve arkasinada kiyma eklenir ve guzelce kavrulur indirmeye yakinken baharati ilave edilir. peynir rendelenir andayif normal dogranir, genis bir kapda hepsi bir arada karistirilir.
aralarina surmek icin sutu yogurdu yumurtayi kabartma tozunu, sivi yagi tuzu eklenir ve guzelce cirpilir. once tepsi yaglanir, acilmis yufkayi serilir ve arasina yaptigimiz sivi karisimdan surulur, uzerine bir acilmis yufka daha konur ve yaptigimiz sivi karisimdan surulur ve ic olarak hazirladigimiz karisimdan yani andayifdan guzelce her tarafina dagitilir. bir yufka daha konur ve sivi karisim surulur, yine ic malzemeden guzelce yufkanin uzerine serilir. bir yufka daha konur ve onun uzerinede ayni islem tekrarlanir once sivi karisim ve sonra andayifdan serilir. Bi ryufka daha konur ve sivi karisimi yine surulur onun ustune bir yufka daha yerlestirilir ve en son yufkanin uzerinede sivi karisimdan guzelce surulur. Bir kac yerinden bicakla delinir kaparmasin diye. Tepsideki boregimiz 10 dk kadar dinlenir veya 5 dk da olabilir. firin yakilir ve borek pisirme ayarinda pisirilir. Firindan cikinca uzerine biraz ilik su serpilir ve uzeri nemli bir bezle ortulur. sonra dilimleyip servis yapabilirsiniz.
Afiyet olsun.

Popularity: 20% [?]

1 tane oda sıcaklığın da margarin
1 su bardağı pudra şekeri
2 tane yumurta (1 tanesinin sarısı üzerine)
1 su bardağı kuru üzüm
1 su bardağı iri ceviz(fındık ta olabilir)
1 paket vanilya
1,5 çay kaşığı amonyak
5 su bardağı un

gönulyildirim 

Arkadaşlar bir kurabiye tarifi almıştım bu siteden ama kimden yazdığımı hatırlıyamıyorum.Amonyaklı kurabiye idi okuyunca tarifi yazan kişi anlar mutlaka denedim çok hoşuma gitti sizlerede tavsiye ederim,arkadaşımız bizlerle paylaştığı için kendisine teşekkür ederim

malzemelerin hepsini karıştırıp iyice yoğurun.
Hamur ele yapışmıyacak şekilde kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin
(ben 1 bardak cevizin yarısını iri dövülmüş fındık koydum)hamurunuza istediğiniz şekli vererek pişirin.

AFİYET OLSUN.

Popularity: 25% [?]

3 Adet Bostan Patlıcan
5-6 Adet Dolmalık Biber
1 Kase Yoğurt
4 Diş Sarımsak
3 Yemek Kaşığı Zeytinyağ
Tuz
Köftesi İçin:
350-400 Gr Kıyma
1 Adet Küçük Kurusoğan
2 Dilim Ekmek
1 Adet Yumurta
Tuz,Karabiber,Köfte Baharı
Kızartmak İçin:
Tereyağ
Üzeri İçin:
2 Yemek Kaşığı Tereyağ
2 Çay Kaşığı Pulbiber

cevver

Patlıcan ve dolmalık biberler közlenir.Kabukları soyulur.Çatal ile ezilir.Yoğurt,ezilmiş sarımsak,zeytinyağ ve tuz ilave edilerek iyice karıştırılır.Servis tabağına alınır.
Köfte malzemeleri hamur haline getirilir.Şekil verilir.Tereyağ ile teflon tavada her iki yüzü kızartılır.Patlıcan salatsının üzerine alınır.En üste tereyağ ile pul biber yakılır.Yemeğin üzerine dökülerek servis edilir.
Afiyet Olsun…

Popularity: 19% [?]

2 su bardağı süt
4 su bardağı su
2,5 su bardağı un w
4 çay kaşığı tuz (yemeklik kalın tuzlardan kullandım)
Sıvıyağ

baharanil

Akıtma kahvaltılar için çok güzel bir seçenek ancak uzun zamandan beri yapamıyordum. Çünkü biraz vakit alıyor ama değiyorda doğrusu. Biz üstüne krem peynir veya salça sürerek yiyoruz. Ama tatlı marmelatlar ile de servis edilebiliyormuş . Sabah kahvaltılarında tatlı türü pek sevmediğimiz için hiç denemedim açıkçası tercih size kalmış istediğiniz gibi yiyebilirsiniz umarım beğenirsiniz.

Tüm malzemeler karıştırılarak sıvı bir karışım elde edilir.Teflon tavaya bir yemek kaşığı yağ dökülerek iyce heryerine yayılır ve karışımımızdan 1 kepçe alınıp tavaya dökülür hamur tavanın heryerine yaydırılır. Alt yüzü pişmeye başladığı anda tavadan kendini salar tahta bir spatula yardımı ile diğer yüzü
çevrilir ve kenarlardan tekrar 1 yemek kaşığı yağ dökülerektava biraz sallanır yağın yayılması için ve o yüzüde pişirilir. Her bir akıtma için aynı işlem uygulanır. Afiyet olsun…….

Popularity: 22% [?]

3 yumurta
1fincan şeker
4 kaşık yoğurt
1 fincan sıvıyağ(ben zeytin yağ kullanıyorum)
istenen miktarda ahududu
2 bardak kadar un
1 kabartma tozu
1 çay kaşığı karbonat
birkaç damla limon suyu
şerbet:
3 bardak su 3 bardak şeker

sevilsahbaz

yumurta,şeker güzelce mikser ile çırpılır ;yağ,yoğurt,eklenir,un
ilave edilir tamamen kek kıvamında bir hamur elde edilecek ölçüyü kendinize göre belirleyebilirsiniz.kabartma tozu eklenir , bir çay kaşığı karbonat bir kaçdamla limon suyu ile kestirilir ve eklenir son bir çırpılır en son ahududular eklenir ve tepsiye dökülür kalın olmasını isterseniz orta bir tepsiye dökebilirsiniz (ben öyle yapıyorum) önceden ısıtılmış fırında 175 derecede yarım saat kadar
pişiriyorum tatlı ılık olacak şerbet ise soğuk zaten şerbetimiz ocak görmeyecek-pişmeyecek- bu yüzden çok hafif olacak… 3 bardak şeker 3 bardak su güzelce karıştırılacak…..

Popularity: 17% [?]