Gurme 24 Özel Tarifler

Yemek24.com sitesinden üye tarifleri

Archive for Nisan, 2008

Arnavut corbasi

3 Yemek Kaşığı Tepeleme Un
2-3 Yemek Kaşığı Sıvıyağ
4 Su Bardağı Su
1.Terbiye İçin.
4 Yemek Kaşığı Yoğurt
1 Adet Yumurta
2.Terbiye İçin:
1/2 Limon Suyu
2 Diş Sarımsak
Üzeri İçin:
1 Yemek Kaşığı Tereyağ
1 Tatlı Kaşığı Silme Pulbiber
Üzeri İçin:
10 cm Civarında Sucuk
1 Tatlı Kaşığı Tereyağ

corba

 cevver

Bu tarifi klubem adlı sayfadan alıp yaptım.İsteyenlere sayfanın tam adresini verebilirim.Biz beğenerek yedik.Umarım sizlerde beğenirsiniz.

Sıvıyağ ile un kavrulur.Üzerine 4 su bardağı soğuk su ilave edilir.Karıştırılarak ve topak kalmamasına özen göstererek çorba kaynatılır.
Çukur bir kasede sarımsak ezilir ve limon suyu ile karıştırılır.Çorbanın suyu ile karıştırılarak tencereye ilave edilir.
Aynı kasede yoğurt ile yumurta blendır ile çırpılır.Çorbanın suyu ile ılıştırılarak tencereye ilave edilir.
Bir tavada tereyağ ile pulbiber yakılıp çorbanıan üzerine dökülür.
Aynı tavada sucuklar ortadan ikiye bölünüp yarım daire şeklinde ince ince dilimleyerek 1 tatlı kaşığı tereyağda pişirilirek çorbaya ilave edilir.Tabakalara çorbadan konur.Biraz da üzerindeki yağlı kısımdan konularak servis edilir.
Afiyet Olsun…

Popularity: 16% [?]

  • 0 Comments
  • Filed under: Çorbalar
  • Arnavut Ciğeri

    1.5 Dana Cigeri veya Kuzu cigeri
    200gr un
    3 orta boy Sogan
    Ikı Yemek Kasıgı Tuz
    Ikı Yemek Kasıgı Zeytın Yagı
    Pul Biber,Kara Biber,nane

    mezeler

    betül58

    Bu tarif sevgili uyemiz Meliscik58 e aittir tsk ler melis bu guzel tarif icin. Ellerine saglik. devamini bekleriz.

    Önceliklekle Cigeri Temiz Bir sekilde Ayıklıyorsun Yagını Zarını ve lifini Sonrada Kesme seker büyüklügünde kesiyorsun kesme islemi bittikten sonra kesilen ciger soguk suyla yıkanıyor yıkanan ciger tuzlanıp un lanıyor, tavanin icine iki yemek kasigi yag sonra ateste pisir cigeri icine ilave et sonra biraz pismesine yakin dogranmis soganlari ilave et soganlar hafif ölücek ciger tam pistikten sonraüzerine Domatez ve Maydonoz süs olarak da ilave edile bilir Afiyet olsun

    Popularity: 33% [?]

    Arnavut ciğeri

    üç yemek kaşığı un
    tuz
    dana ciğeri
    pul biber,karabiber

    mezeler

    sevilsahbaz

    ciğerler küçük küçük doğranır sonra bir miktar hararetli
    ocakta kavrulur (5-6dk kadar) sonra üç yemek kaşığı kadar un
    eklenir pişmeye yakında tuz ve baharat eklenir afiyet olsun

    Popularity: 32% [?]

    Arap saçı kavurma

    2 yemek kaşığı kıyma
    bir demet arap saçı -rezene-
    soğan
    1 kaşık salça
    zeytin yağı

    sebze yemekleri

    sevilsahbaz

    rezeneyi güzelce yıkarız küçük küçük böleri ya da doğrarız
    soğanı kıyarız kavurmaya başlarız kıymayı ve salçayı ekleriz
    ardından da arapsaçını ekleriz kı9sık ateşte yarım saat kadar
    pişiririz kapatmadan az öncede isteğe göre tuz ekleriz
    (su eklemiyoruz hiç)

    Popularity: 14% [?]

    Arap Dudagı

    1 su bardagı yogurt(suyu olursa daha iyi sonuç veriyor
    1 ” ” toz şeker
    1 ” ” sıvı yag
    3 yumurta
    3 yemek kaşıgı kakao
    1 pk vanilya
    1 pk kabartma tozu
    2,5 su bardagı un
    2 adet soyulmamış elma ancak çekirgekli kısmı bir kabak
    oyucu yardımı ile temizlenip yuvarlak dilimlenmiş

    pasta

    jasmince

    kekimiz bilinen kek usulünde hazırlanıp tepsiye dökülür.
    üzerine dilimlenmiş elmalarımız yerleştirilir.
    170 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30 dkk pişirilir.
    soguduktan sonra ister dilimlenerek isterse bir bardak yardımı
    ile kesilerek servis yapılır.afiyet olsun

    Popularity: 25% [?]