Evde farklı malzemelerle lezzetli pastalar yapmak isteyen, ancak bunu hem kısa sürede yapmak hem de garantili sonuç almak isteyenlere birbirinden lezzetli ‘pastaban’lı tatlılar. Afiyet olsun

LİMONLU CHEESECAKE
Kişi Sayısı: 8
Hazırlama Süresi: 20 dakika

Malzemeler
1 adet 200 ml. krema
2 adet uno sade pastaban
1,5 paket krema peynir (sade)
6 adet limon
12 yemek kaşığı toz şeker
½ su bardağı su

Hazırlanışı
Kreması için: Derin bir kapta krema ve 8 yemek kaşığı toz şekeri mikser ile çırparak krem şanti elde ettikten sonra içine krema peyniri ilave ederek 1 dakika daha çırpın. İçine ½ adet ufalanmış pastaban ve 1 adet limon kabuğu rendesi ilave edip karıştırın ve buzdolabında bekletin.
Zemini için: 1,5 adet pastabanı derin bir kaba ufalayın. İçine 1 limonun suyunu ve ½ paket krema peynir ve ıslatacak kadar su ilave edip yoğurarak sert bir hamur elde edin. En ufak boy yuvarlak borcamı margarin ile yağlayın ve hamuru kenarlara da gelecek şekilde yaydıktan sonra buzdolabının buzluk kısmında 2 saat bekletin.
Sosu için: 5 adet limonun kabuklarını soyun ve dilimleyin, çekirdeklerini ½ su bardağı su ile birlikte kaynatın. Elde ettiğiniz şerbeti bir cam kaba boşaltarak ılıtın ve buzdolabına koyup soğutun.
Zemini buzluktan çıkardıktan sonra içine kremasını yayın ve üstüne de soğuttuğunuz reçel kıvamındaki limonlu sosu ekleyip servis yapın.

TİRAMİSU
Kişi Sayısı: 8
Hazırlama Süresi: 15 dakika

Malzemeler
1 adet 200 ml. krema
1 adet uno kakaolu pastaban
1 adet krema peyniri (sade)
4 yemek kaşığı hazır kahve
3 yemek kaşığı kakao
10 yemek kaşığı toz şeker
3 yemek kaşığı acıbadem veya muz likörü (isteğe bağlı)
2 su bardağı sıcak su

Hazırlanışı
Kreması için: Derin bir kapta krema ve 8 yemek kaşığı toz şekeri mikser ile çırparak krem şanti elde ettikten sonra, içine krema peynirini ilave ederek 1 dakika daha çırpın.
Sıcak Islatma Sosu: Ayrı bir kapta hazır kahve, 2 yemek kaşığı toz şeker ve likörü (isteğe bağlı) sıcak su ile eritin (Bu karışım sıcak kullanılmalıdır).
Pastabanın bir katını uzun bir bıçak ile tekrar ikiye bölerek 2 ince, 1 kalın toplam 3 ayrı kat elde edin. Geniş ve yuvarlak bir tabağa pastabanın kalın olan katını yerleştirin. Sıcak ıslatma sosunun bir kısmı ile iyice ıslatın. Kremanın 1/3’ünü ıslattığınız katmanın üzerine yayın ve üzerine bir ince kat pastaban yerleştirin, bu katın da tekrar sıcak sos ile her yerini ıslatın ve üzerine kremanın 1/3’ünü yayın, 3. ince pastaban katını da en üste yerleştirerek sos ile iyice ıslatın. Elde ettiğiniz tiramisunun üzerini ve çevresini geri kalan krema ile bir spatula yardımıyla ince bir tabaka halinde kaplayın. Buzdolabında 2 saat beklettikten sonra üzerine çay süzgeci ile kakao serpin ve servis yapın.

ÇİKOLATA KEYFİ
Kişi Sayısı: 10
Hazırlama Süresi: 15 dakika

Malzemeler
1 paket uno kakaolu pastaban
200 ml. krema
1 kare çikolata
2 yemek kaşığı kakao
2 su bardağı süt
6 yemek kaşığı toz şeker
1 adet muz
½ paket hindistan cevizi

Hazırlanışı
Pastabanın alt ve üst katını ayırın ve düz bir zemin üzerine yan yana koyun. Bir çay bardağı kullanarak pastabanın üzerine bastırarak küçük yuvarlak pastabanlar meydana getirin.
Pastabandan elde ettiğiniz küçük yuvarlakları derin olmayan bir kaba dizin. ½ su bardağı soğuk sütü yuvarlaklar üzerine yemek kaşığı yardımıyla dökün.
1 su bardağı süt ve çikolatayı bir cezveye koyun ve cezveyi sıcak su dolu bir tencereye yerleştirerek orta ateşte eritin. Eriyen karışımı yuvarlak pastabanların üzerine paylaştırın.
Pastabandan arta kalan parçaları bir bıçak yardımı ile küçük küçük doğrayın ve ayrı bir kaba koyun. 1 adet muzu püre haline getirin ve pastaban parçalarının içine ilave edin, üzerine ½ su bardağı süt ve kakaoyu ilave ederek bir hamur elde edin. Bu hamuru yuvarlak pastabanların üzerine yükselti verecek şekilde paylaştırın.
Krema’yı bir kapta 6 yemek kaşığı toz şeker ile çırpın. Elde ettiğiniz kremayı yuvarlak pastabanların üzerine paylaştırın. Hindistan cevizi serpin ve servis yapın.

KUP KARAORMAN
Kişi Sayısı: 6-8
Hazırlama Süresi: 15 dakika

Malzemeler
1 paket uno kakaolu pastaban
200 ml. krema
1 kare bitter çikolata
4 yemek kaşığı kakao
½ su bardağı süt
12 yemek kaşığı toz şeker
1 adet dondurulmuş vişne
1 paket hindistan cevizi
20 tane fındık

Hazırlanışı
Pastabanı büyük bir kabın içine rastgele parçalayarak koyun.
½ paket dondurulmuş vişne ile 6 yemek kaşığı toz şekeri blender yardımıyla vişneler tam olarak ezilmeyecek şekilde karıştırın. Elde ettiğiniz vişneli karışımı pastabanların üzerine dökün.
Süt ile çikolatanın ¼’ünü cezveye koyup cezveyi sıcak su ile dolu bir tencereye yerleştirin orta ateşte çikolatayı eritin. Elde ettiğiniz karışımı pastabanların üzerine dökün.
Pastabandan arta kalan parçaları bir bıçak ile küçük küçük doğrayın ve ayrı bir kaba koyun. 1 adet muzu püre haline getirin ve pastaban parçalarının içine ilave edin, üzerine ½ su bardağı süt ve kakaoyu ilave ederek bir hamur elde edin. Bu hamuru yuvarlak pastabanların üzerine yükselti verecek şekilde paylaştırın.
Krema’yı bir kapta 6 yemek kaşığı toz şeker ile çırpın. Elde ettiğiniz kremayı yuvarlak pastabanların üzerine paylaştırın. Hindistan cevizi serpin ve servis yapın.

BALLI SULTAN LOKMASI
Kişi Sayısı: 10
Hazırlama Süresi: 15 dakika

Malzemeler
1 paket uno sade pastaban
1 kaşe uno galeta unu
200 ml. krema
4 tane yumurta beyazı
½ su bardağı süt
2 su bardağı sıvı yağ
6 yemek kaşığı toz şeker
1 adet muz
15-20 adet çeviz
10 yemek kaşığı bal

Hazırlanışı
Pastabanın alt ve üst kısmını düz bir zemin üzerinde yan yana koyun ve bir çay bardağı ile yuvarlaklar halinde kesin.
Elde ettiğiniz yuvarlak pastabanları önce yumurta beyazına sonra galeta ununa buluyarak kızgın yağda 3-4 saniye kızartın.
Kızarmış pastabanları düz bir kaba dizin. Üzerlerine 1’er yemek kaşığı bal dökün ve dilimlenmiş muz ile kıyılmış ceviz yerleştirin.
Krema ve toz şekeri çırparak elde ettiğiniz kremayı pastabanların üzerine paylaştırın ve servis yapın.

KREMALI MEYVA SÜPRİZİ
Kişi Sayısı: 10
Hazırlama Süresi: 20 dakika

Malzemeler
1 paket uno kakaolu pastaban
200 ml. nestle krema
½ su bardağı kakao likörü
1 su bardağı nestle süt
24 yemek kaşığı toz şeker
1 adet elma
15 adet mandelina
1 adet portakal
1 adet baton nestle çikolata

Hazırlanışı
Pastabanın alt ve üst kısmını düz bir zemin üzerinde yan yana koyun ve bir bıçak ile uzun şeritler halinde kesin. Bu parçaları kup bardaklarına ikişer ikişer dizin.
Kakao likörü, süt ve 8 yemek kaşığı şekeri karıştırıp pastabanların üzerine yemek kaşığı ile dökün.
10 adet mandalinanın suyunu sıkın ve 10 yemek kaşığı şeker ile karıştırın, karışımı pastabanların üzerine taksim edin.
Meyvaları küçük küçük kesin ve kup bardaklarına paylaştırın.
Krema ile birlikte 6 yemek kaşığı toz şekeri çırpın ve elde ettiğiniz kremayı kup bardaklarına doldurun.
Üzerlerine rendelenmiş hindistan cevizi serpin. Çikolata parçaları ile süsleyin ve servis yapın.

KAYISI RÜYASI
Kişi Sayısı: 10
Hazırlama Süresi: 20 dakika

Malzemeler
1 paket uno sade pastaban
200 ml. krema
300 gram kuru kayısı
1 su bardağı süt
16 yemek kaşığı toz şeker
4 adet madelina
1 kase fındık
1,5 bardak su bardağı su

Hazırlanışı
Pastabanın alt ve üst kısmını düz bir zemin üzerinde yan yana koyun ve bir çay bardağı ile yuvarlak yuvarlak kesin ve bu parçaları düz bir kaba dizin.
Kayısıları 8 yemek kaşığı toz şeker ile birlikte bir su bardağı su ile kaynatın ve blenderdan geçirerek kayısı püresi elde edin. 3 yemek kaşığı kayısı püresini ayırın.
Mandalinaların suyunu sıkın ve 2 yemek kaşığı şeker ile karıştırın, pastabanların üzerine bölüştürerek ıslatın.
Kayısı püresini pastabanların üzerine paylaştırın. Ufalanmış fındıkları da taksim edin.
Geri kalan pastaban parçalarını bıçakla küçük parçalara bölerek ayırdığınız kayısı püresi ile karıştırın ve bir hamur elde edin, bu hamuru yükseklik oluşturacak şekilde yuvarlak pastabanların üzerine yerleştirin.
Krema ile 6 yemek kaşığı toz şekeri çırparak elde ettiğiniz kremayı bölüştürerek pastabanların üzerine ilave edin ve servis yapın.

PORTAKAL LOKUMU
Kişi Sayısı: 10
Hazırlama Süresi: 20 dakika

Malzemeler
2 paket uno sade pastaban
200 ml. krema
1 orta boy portakal
1 paket hindistan cevizi
20 adet ceviz
7 yemek kaşığı toz şeker
1 su bardağı su
1 kase fındık

Hazırlanışı
Pastabanları parça parça doğrayınız.
Portakalın kabuğunu rendeleyiniz ve suyunu ayrı bir kapta sıkınız.
Portakal kabuğu, portakal suyu, su ve şekeri 5 dakika bir tencerede kaynatınız.
Sıcak karışımı pastabanın üzerine döküp Krema’yı ilave edin ve çatal ile ezerek hamur elde edin, hamuru düz bir tepsiye alarak iki parmak kalınlığında geniş bir yuvarlak şekline getirin.
Hindistan cevizi ve cevizi kıyın ve hamurun üzerine serpin, sonra hamuru lokum şeklinde keserek, her bir parçanın üzerine fındık yerleştirin. Bir yemek kaşığı yardımıyla lokum parçalarını birbirinden az miktarda ayırın ve aralarına hindistan cevizi serpin. Buzdolabında 2-3 saat beklettikten sonra servis yapın.

Popularity: 58% [?]