4 ad yumurta
200 gr şeker
2,5 Su bardağı un
1 tatlı kaşık tarçın
2 çorba kaşıgı kakao
1 Su bardağından az ayçiçek yagı
1 çay bardağı süt
1 Kabartma tozu

üzeri için
2 pk krem şanti (KAKAOLU ,arzuya göre Beyaz da olabilir)
1,5 su bardagı öğütülmüş ceviz,antep fıstıgı tozu
(arzuya göre hindistan cevizi de ekelenebilir)

izida
Seker ve yumurtalari 10-15 dakika mikserle kopuk kopuk oluncaya kadar cirpin,yagı ve sütü da ekleyip bir 5 dk kadar daha çırpın..Öte yandan Unu,kabartma tozunu,tarçın kakaoyu bir yere eleyip karistirin ve yumurtali karisima ekleyip,tahta kasikla karistirmaya devam edin..Yağlanmış olan kalıp veya tepsiye döküp 170 derece ısıtılmış fırına verin.40 veya 45 dk akdar pişirin..Eğer tam pişmediyse bir 5 dk akdar pişene dek bekletin..Bir kürdan ile kontrol edin

Kekiniz piştiğinde soğmaya bırakın ve ortadan ikiye bölün..
Kek soğumaya bırktıgınızda kremayı hazırlayın.Krem şantiyi arkadaki tarifine göre hazırlayın.
Kekinizi ikiye boldukten sonra arasina kremanin yarisini surun.Az ceviz serpin ve diğer kek parçasını üzerine koyun ve diğer kremanın yarısını da üzerine sürün.Geri kalan ceviz ve antep fıstıgı üzerine serpin.İstege göre başka süslemeler de yapabilirsiniz..
Afiyet olsun..

Popularity: 37% [?]