2 adet yumurta
250 gr margarin (yumuşak)
3 yemek kaşığı yoğurt
1 çay bardağı sıvıyağ
1 pk kabartma tozu
1 yemek kaşığı sirke
1 yemek kaşığı tuz
Alabildiği kadar un
250 gr beyaz peynir(yarımyağlı tuzlu tercih ettim)
½ demet maydanoz (ben daha az kullandım)

baharanil

Hamuru yoğuracağınız kaba yumuşak margarini, tuz , yoğurt , sıvıyağ  ve sirkeyi koyun.

umurtanın birini ilave edin . Elinizle iyce karıştırın.
Un ve kabartma tozunu ilave edip, bir hamur yoğurun.(Çok sert bir
hamur olmuyor , çok yumuşakta değil) Yumurtanın sarısını ve beyazını
ayırın. Beyaz peynir, kıyılmış maydanoz ve yumurtanın beyazını karıştırın.
Hamuru merdane ile yarım santim kalınlığında açın. (Ben büyükçe bezeler
alıp alıp açtım, hamurun tamamını bikerede açmadım.) Su bardağı ile yuvarlaklar
kesin. Her kestiğiniz hamurun yarı yuvarlağının ortasını küçük bir kapakla çıkartın
(Şurupların içinden çıkan kapağı kullandım) Düz hamurun üzerine peynir harcı koyup,
delikli parçayı üzerine koyun. Yumurta sarısı sürüp, orta ısılı fırında üzerleri kızarana
kadar pişirin. Afiyet olsun…..

Popularity: 35% [?]