1 paket Brüksel lahanası
2 adet orta boy patates
1 adet soğan
1 tatlı kaşığı Kırmızı toz biber
Tuz
1 adet büyük boy domates
100-150 gr kadar kıyma
Sıvıyağ

baharanil 

(Benim lahanalarım pek taze gözükmüyorlardı o yüzden zor piştiler ve bunun için patatesleri sonradan ekledim. Ama eğer lahanalarınız çabuk pişecek gibi taze iseler lahana ve patatesleri aynı anda da koyabilirsiniz. Ayrıca birde havuçta ekleyebilirsiniz soğanları kavururken küçük ve ince doğradığınız havuçları havuçları bir atar ve kavurursunuz. Ben bu sefer havuç koyamadım çünkü kalmamış hiç. Havuç Brüksel lahanasına yakışıyor. Birde ben lahanam çoksa patates hiç eklemiyorum sadece havuçlu ve kıymalı yapıyorum

Bir miktar sıvıyağı tencereye koyun küçük küçük doğradığımız soğanları  kleyip kavurun. Kırmızı toz biberi ekleyin ve biraz daha kavurun. Kıymayı  kleyin kıymanın tencereye yapışmaması için çok az su ekleyin ve kıymayıda  işirdikten sonra küp küp doğradığımız domatesleri ve tuzu da ekleyin.
Domatesleri biraz öldürün daha sonra üst yapraklarından bi kaçtane soyup  emizleyip ve güzelce yıkadığımız lahanaları ekleyin çok az misal 1 çay bardağı  adar su ekleyin tencerenin kapağını kapatıp çok kısık ateşte lahanaları sararana  adar kavurun. Ara sıra kapağını açıp karıştırın. Lahanaların rengi biraz döndükten  onra yemeğin suyunu ekleyin ve orta hararetli ateşte lahanalar biraz yumuşar
gibi olunca küp küp doğradığınız patatesleri de ekleyin ve pişirin.
Afiyet bal şeker olsun……

Popularity: 31% [?]