3 Kg Tatlı Kabağı
3 Su Bardağı Şeker
1,5-2 Paket Petibör Bisküvi
1 Çay Bardağı Ceviz
1 Çay Kaşığı Tarçın
Üzeri İçin:
2 Su Bardağı Süt
2 Poşet Krem Şanti
File Yeşil Fıstık

 cevver

Kabak ayıklanır,rastgele doğranır.Ara ara şeker konur ve suyu çekene dek kaynatılır.Bir kaba bisküviler ufalanır.İçine cevizler de ufalanır.Kabaklar suyunu çekince handblender ya da çatal ile ezilir.Tarçın, ufalanmış bisküviler ve ceviz kabağa katılır ve güzelce karıştırılır.Büyük boy kare borcam ıslatılır.Kabak karışımı içine döşenir.Bu halde buzdolabında 2-3 gün bekletilebilir.Ama üzeri filmle kaplanmalı ki kurumasın.Servis edileceği gün krem şanti süt ile çırpılarak hazırlanır.Kabağın üzerine serilir.En üste file yeşil fıstık serpilir.İstenirse ceviz kabağa konmayıp üstünü süslemek için de kullanılabilir.Bir süre daha buzdolabında tutulur.Dilimleyerek servis edilir.
Afiyet Olsun…

Popularity: 27% [?]