1 çay bardağı çiçek yağı
1 çay bardağı margarin(eritilmiş)
1 çay bardağı ılık süt
1 kabartma tozu
3,5 su bardağı un
iri dövülmüş ceviz
tarçın

şerbeti:
3 su bardağı şeker
2,5 su bardağı su
limon

mutfak_aski 

çiçek yağı, süt, margarin ,kabartma tozu bir kapta karıştırılır. üzerine 3 su bardağı un konur, eğer alırsa yarım bardak
daha konur.(benimki almadı)ceviz büyüklüğünde hamurlar koparılıp elimizde yassılaştırılır.ortalarına tarçınlı ceviz konur.iki taraftan kapatılır ve hurma şekli verilir.190 derece fırında pişirlir. ben biraz erken çıkarmışım.tadı güzel,eşim çok beğendi ama ben biraz kıtırlı severim. kıtırlı olsun isterseniz iyice kızarın. daha önceden hazırladığımız ve soğuyan şerbet üzerine dökülür. hindistan cevizi ile süslenir.aslında biraz da irmik konsa fena olmaz hani…denemek lazım. bursada gördüklerimin rengi bayağı koyu idi.
benimkiler öyle olmadı.yapanlar yazsın…

Popularity: 34% [?]