500gr kuşbaşı kuzu eti
1 su bardağı iç bezelye
1 kuru soğan
2 diş sarımsak
1 domates
3 çorba kaşığı kaşar rendesi
2 çorba kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı kekik
6 milföy hamuru
tuz

bezelye

fundakayaucanok

Sıvıyağı tencerede kızdırın. Yemeklik doğranmış soğanı ilave edip pembeleşinceye kadar kavurun.
Eti ekleyip kavurmaya devam edin. Ufak doğranmış domates ve sarımsağı ilave edin. Tencerenin kapağını kapatıp 15 dk. pişirin.
Haşlanmış bezelyeleri ilave edip tuz ve kekikle tatlandırın. Kaşar rendesi ilave edip karıiştırın.
Karışımı 6 küçük fırın kabına yada güvece paylaştırın. Her birinin üzerini 1 milföy hamuru ile kaplayın. Önceden ısıtılmış 200 c fırında
üzerleri kızarıncaya kadar pişirin.
Fırından çıkarınca milföyler altta kalacak şekilde ters çevirip servis tabaklarına alın. Afiyet olsun….

Popularity: 35% [?]