500 gr kuşbaşından küçük doğranmış et
2 soğan
3-4 yeşil biber
3 domates
tuz,kekik

zeynepesma

etleri yıkayıp süzdükten sonra saca yada teflon tavaya koyun.üzerine yarım çay bardağı su ekleyin.kapağını kapatıp kısık ateşe koyun. bu arada soğanları ince ince piyazlık doğrayın.yine çekirdeklerini çıkarıp  ince doğradığınız biberlerle birlikte etlere ilave edin.arasıra karıştırarak kavurun. en son küp küp doğradığınız domatesleride ekleyip tuz ve kekiğini atın.iyice pişirin. domateslerin suyu genelde yeterli oluyor ama isterseniz 1 bardağa yakın sıcak su koyabilirsiniz..
Afiyet Olsun!..

Popularity: 10% [?]

2 su bardağı pirinç
2 adet domates
1/2 çay bardağı bezelye
3 yemek kaşığı tereyağı
3 su bardağı sıcak su
yeteri kadar tuz

 temmuz
tereyağını tencereye alıp yıkanmış pirinçleri ilave ediyoruz .bir iki tur karıştırıp kabukları soyulmuş küpler halinde doğranmış domatesleri ekleyip kavuruyoruz.üzerine sıcak suyu bezelyeleri ve yeteri kadar tuzu ilave edip kısık ateşe alıyoruz.suyunu çekince ocaktan alıp demlenmeye bırakıyoruz.domates dilimleriyle süsleyip servis yapıyoruz
afiyet olsun

Popularity: 11% [?]

bir adet patlıcan
1 büyük olgun domates
1 su bardağı pirinç
zeytinyağı,tuz

sevilsahbaz

patlıcanlar küp küp doğranır ve kızartıalarak bir tabağa alınır. (patlıcanlar küçük küçük olacak) sonra pilav yapılacak tencerede rendelenmiş domatesi ,yağını ekleyerek güzelce kavuruyoruz.Yıkadığımız pirinci ilave ediyoruz
kavurduktan sonra suyunu ekleyerek pişiriyoruz altını kapatmadan 5 dk önce patlıcanları ilave edip şöyle bir karıştırıyoruz.Afiyet olsun.

Popularity: 13% [?]

4 büyük kızartmalık patates
3 çorba kaşığı zeytinyağı
1büyük domates

zeynepesma 
patateslerin kabuklarını soyup kızartmalık doğrayın.ykayıp suyunu  üzdürün.yassı teflon tencereye patatesleri alın ve üzerine yağı gezdirin.  tencerenin kapağını kapatıp patatesleri kendi buharında yumuşayıncaya  kadar pişirin.yumuşadıktan sonra kapağını açarak kıtırlaşmasını sağlayın.  domatesi rendeleyip üzerine dökün bir iki kerede böyle çevirip ocaktan alın servis yapın..
Afiyet Olsun!..

Popularity: 14% [?]

1 ad.kuru soğan,
4-5 diş sarımsak
,3 y.k fındık yağı,
1 ad.tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış),
tuz ve karabiber,

Sos için
4-5 ad.domates
2 y.k ketçap,
1 t.k hurma sirkesi,
nane,
kekik,kimyon

peruze
Öncelikle bir tencerefindikyagini koyun ve ısıtın üzerine soyup iri doğradığınız soğanı koyun onun üzerine soyup ikiye böldüğünüz sarımsakları ekleyin,onun da üzerine kuşbaşı

Yazının tamamını okuyun »

Popularity: 16% [?]